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日落黄的CAS号、分子式及多领域应用说明

CAS号

日落黄的CAS号为 2783-94-0。

分子式

日落黄的分子式为 C₁₆H₁₀N₂Na₂O₇S₂，分子量为 452.37。

食品添加剂领域

• 用途：日落黄作为人工合成着色剂，可为食品提供黄色至橙黄色调，适用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、果冻、果酱、调味品、罐头等多种食品的着色。

• 用法：直接添加至食品中，或溶解于水后混合使用。

• 用量：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2014）规定：

• 果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾（味）片中的最大使用量为 0.10g/kg；

• 糖果包衣、红绿丝中的最大使用量为 0.20g/kg；

• 冰淇淋中的最大使用量为 0.09g/kg；

• 固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏中的最大使用量为 0.1g/kg；

• 果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱中的最大使用量为 0.5g/kg；

• 果冻中的最大使用量为 0.025g/kg。
  具体用量需根据食品种类、所需色泽及生产工艺确定。

工业领域

• 用途：日落黄可用作染料和颜料，用于纺织、皮革、塑料、橡胶等材料的着色。

• 用法：溶解于适当溶剂后，按染色或着色工艺要求处理。

• 用量：一般为被着色材料重量的 0.1%-0.5%，具体用量取决于所需色泽的深度和均匀性。

化工领域

• 用途：日落黄可用作某些化学反应的指示剂，或用于配制其他颜料。

• 用法：根据化学反应类型和条件添加。

• 用量：通常较少，具体用量取决于化学反应的需求。

纺织行业

• 用途：日落黄可用作纺织品的染色剂，为纺织品提供鲜艳的黄色或橙色。

• 用法：溶解于水中后，按染色工艺要求处理。

• 用量：根据纺织品种类、纤维类型及所需色泽深度确定，无统一标准。

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