寡肽-1

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寡肽-1的CAS号与分子式

寡肽-1的CAS号存在两种常见登记：72957-37-0和623172-56-5，分子式为 C₁₄H₂₄N₆O₄，分子量为 340.38-340.80 g/mol。其化学结构由甘氨酸、组氨酸和赖氨酸通过肽键连接形成三肽，外观为白色粉末，储存条件为 2-8℃（短期）或 -20℃（长期密封保存）。

行业应用规范

食品添加剂领域

寡肽-1可作为食品成分的稳定剂或辅助剂，用于延长食品保质期或改善加工性能。其稳定性可减少食品在储存和加工过程中的成分变化，例如延缓成分氧化或减少质地变化。

操作规范：

• 添加形式：以白色粉末形式直接添加至食品中，或通过水溶解后混合。

• 添加量：根据食品种类和配方调整，一般建议添加量为 0.01%-0.5%（质量分数）。例如：

• 在乳制品中添加可延缓成分氧化；

• 在肉制品中添加可减少储存过程中的质地变化。

工业领域

寡肽-1可用于制造生物基胶水、胶带或纸张，其粘附性和成膜性可增强产品的力学性能和耐久性。

操作规范：

• 添加形式：通过溶解或悬浮在适当的溶剂中，然后添加到工业产品中。

• 添加量：根据具体产品需求调整，一般建议添加量为 0.1%-2%（质量分数）。例如：

• 在制造胶水时添加可提升粘接强度；

• 在制造纸张时添加可改善柔韧性和强度。

化工领域

寡肽-1可用于制备环保型涂料或涂层，其稳定性可赋予产品自清洁功能，减少微生物附着和腐蚀风险。

操作规范：

• 添加量：具体用量需根据化学反应和工艺要求确定，通常需通过实验优化。例如：

• 在制备涂料时添加可提升涂层的稳定性；

• 在制备生物降解材料时添加可加速材料分解过程。

纺织行业

寡肽-1可用于开发新型环保整理剂，替代传统的化学整理剂。其稳定性可赋予纺织品耐久性，减少微生物滋生和异味产生。

操作规范：

• 添加形式：将寡肽-1溶解在适当的溶剂中，然后通过浸染、轧染等方式施加到纺织品上。

• 添加量：根据纺织品的种类和工艺要求确定，一般需通过实验优化。例如：

• 在纤维素纺织品中添加 0.5%-3% 可提升强度；

• 在整理剂中添加 0.1%-2% 可改善触感。

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