5’-胞苷酸二钠 新品

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5’-胞苷酸二钠的CAS号为6757-6-8，分子式为C₉H₁₂N₃Na₂O₈P。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的用途、用法及用量说明：

食品添加剂领域

• 用途：作为调味剂，用于调味品、汤料、罐头、速冻食品、肉制品、海味类等食品的制造，可与其他鲜味剂（如谷氨酸钠）协同使用，增强风味层次。此外，还可用于补充牛乳中的核苷酸，以生产接近人乳的母乳化牛奶。

• 用法：直接添加至食品中，或与其他食品原料混合使用。

• 用量：根据食品类型和配方调整，通常添加量为0.01%~0.5%。例如，在母乳化牛奶中，添加量可能为0.0015%，需通过实验确定稳定性与风味效果。

工业领域

• 用途：

• 生物燃料生产：作为生物质原料，用于生产生物乙醇等，实现资源循环利用。

• 工业产品添加剂：在胶水、涂料、纸张等工业产品中，作为添加剂提升产品的粘性、强度或光泽度。

• 用法：

• 生物燃料生产：根据发酵工艺和目标产物确定添加量，通常需通过试验优化。例如，在生物乙醇生产中，添加量可能为原料总量的0.1%~1%，具体需根据原料的糖分含量和发酵效率调整。

• 工业产品添加剂：用量根据不同产品的需要而定。例如，在涂料中，添加量可能为0.5%~2%，具体需根据涂料的类型和性能要求确定。

化工领域

• 用途：

• 化工中间体：用于合成其他有机化合物，如核苷酸类衍生物。

• 表面活性剂：用于化妆品、洗涤剂等的生产。

• 催化剂或稳定剂：参与高分子合成或表面活性剂制备。

• 用法：

• 化工中间体：根据化学反应和目标产物确定添加量，需通过试验验证其适用性和添加量。

• 表面活性剂：根据产品配方和性能需求确定添加量，通常需通过试验优化。例如，在化妆品中，添加量可能为0.1%~1%，具体需根据产品类型和稳定性要求调整。

纺织行业

• 用途：目前尚无明确证据表明5’-胞苷酸二钠在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物等的生产和加工过程，而5’-胞苷酸二钠作为食品添加剂和化工原料，与纺织行业的需求不匹配。

• 用法与用量：在纺织行业中不存在5’-胞苷酸二钠的具体用法用量。若需在纺织助剂中探索应用，需通过实验验证其与纤维材料的相容性及功能效果。

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