5’-胞苷酸二钠厂家

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5’-胞苷酸二钠的基础信息

• CAS号：6757-06-8

• 分子式：C₉H₁₂N₃Na₂O₈P

• 物理性质：白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，几乎不溶于乙醇等有机溶剂。

各行业用途及用法用量说明

食品添加剂领域

• 用途：作为食品增味剂、调味剂，常用于复合调味料中，与其他鲜味剂（如谷氨酸钠）协同使用，以丰富风味层次。

• 用法与用量：

• 添加量需根据食品类型和配方要求确定，例如在母乳化牛奶生产中，用于补充牛乳中的核苷酸，添加量约为0.0015%。

• 具体添加量需通过实验验证稳定性与风味效果，并符合相关食品安全标准（如GB 2760-2014）。

工业领域

• 用途：

• 作为生物质原料，用于生产生物燃料（如生物乙醇）、生物塑料等，实现资源循环利用。

• 在涂料、胶水等工业产品中，作为添加剂提升产品的粘性、强度或光泽度。

• 用法与用量：

• 生物燃料生产中，添加量通常为原料总量的0.1%~1%，需根据原料糖分含量和发酵效率调整。

• 涂料中添加量可能为0.5%~2%，需根据涂料类型和性能要求确定。

化工领域

• 用途：

• 作为化工中间体，用于合成其他有机化合物（如核苷酸类衍生物）。

• 作为表面活性剂，用于化妆品、洗涤剂等的生产。

• 用法与用量：

• 化学反应中添加量需根据目标产物确定，需通过试验验证适用性。

• 化妆品中添加量可能为0.1%~1%，需根据产品类型和稳定性要求调整。

纺织行业

• 说明：目前无明确证据表明5’-胞苷酸二钠在纺织行业中有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物的生产和加工，而5’-胞苷酸二钠作为食品添加剂和化工原料，与纺织行业需求不匹配。

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