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鳕鱼胶原蛋白的CAS号为 9064-67-9,该编号用于标识其化学物质身份。
鳕鱼胶原蛋白的分子式因产品来源和加工工艺不同存在差异,常见标注为 C₄H₆N₂O₃R₂(R代表氨基酸侧链),或简化为通用胶原蛋白分子式 CHO。其分子结构由氨基酸链组成,具体组成取决于胶原蛋白类型和提取工艺。
用途:
作为营养强化剂,为食品提供氨基酸和蛋白质成分。
改善食品的口感和质地,增加食品的保湿性和稳定性。
应用范围:乳制品、饮料、糕点、肉制品等。
用法:
将鳕鱼胶原蛋白粉末直接添加至食品原料中,混合均匀后进行加工。
可通过水、牛奶等液体溶解后添加,或作为涂料、胶凝剂使用。
用量:
乳制品:可添加 0.5克/千克,以补充蛋白质成分。
饮料:可添加 1克/千克,以改善口感和质地。
一般建议:每千克食品添加 0.1克~1克,具体用量需根据食品种类、口感需求和营养标准确定。
示例:
用作化妆品原料,如面霜、乳液、精华液等,利用其保湿性和粘附性。
制作功能性膜材料、生物材料(如人工皮肤、保护膜)等。
根据产品配方和制造工艺,将鳕鱼胶原蛋白添加至配方中,进行混合、溶解或反应。
化妆品:添加量为产品总质量的 1%~5%(需根据配方需求调整)。
生物材料:添加量为材料总质量的 5%~10%(需根据材料性能和用途确定)。
作为功能性添加剂,用于提高产品的性能和品质。
其独特的结构和性质可能使其在某些化学反应或工艺中发挥作用。
根据化学反应和工艺需求,将鳕鱼胶原蛋白添加至反应体系中。
具体用量需根据产品的生产工艺和性能要求确定。
建议:在使用前进行充分的试验和研究,以确保产品的质量和性能。
作为功能性添加剂,用于织物的后整理或功能性涂层的开发。
改善织物的光泽度、柔软性和其他物理性能。
通过浸渍、喷涂或印花等方式,将鳕鱼胶原蛋白添加到纺织品中。
纤维整理:整理液中的添加量为 0.1%~0.5%(质量分数,需实验验证效果)。
涂层材料:添加量为涂层总质量的 1%~3%。
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