牛皮明胶 新品

牛皮明胶厂家 牛皮明胶生产厂家 牛皮明胶 工厂 牛皮明胶价格 牛皮明胶报价 牛皮明胶添加量

牛皮明胶的CAS号、分子式及应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：9000-70-8

• 分子式：通常表示为 C₁₀₂H₁₅₁N₃₁O₃₉（分子量范围约50,000-60,000），具体因原料来源和加工工艺略有差异。

食品添加剂领域

核心用途：作为增稠剂、稳定剂、凝胶剂和乳化剂，适用于糖果、肉制品、罐头、乳制品、饮料及烘焙食品等场景。
具体应用场景与用量：

• 糖果生产：

• 用量：5%-10%（依糖果类型调整）。

• 示例：晶花软糖用量 6%，橡皮糖用量 6.17%，牛轧糖用量 0.16%-3%。

• 用法：将明胶与冷水按 1:3 比例混合，浸泡 40-60分钟，待明胶吸水膨胀后，通过间接加热（温度控制在 75℃ 左右）使其溶解，再与其他配料混合成型；或直接加入 70-80℃ 热水中搅拌溶解，冷却至 50-55℃ 后与其他配料混合。

• 肉制品：

• 用量：2%-9%。

• 示例：火腿肠、肉冻中添加，可提升质地和口感。

• 冷冻饮品：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 示例：冰淇淋中添加，可防止冰晶增大，使口感细腻。

• 饮料：

• 用量：0.02%。

• 示例：啤酒、果酒中添加，与酒中单宁生成絮状沉淀，静置后过滤，提升澄清度。

• 乳制品：

• 用量：0.1%-0.2%。

• 示例：酸奶中添加，可防止水分析出，使质地细腻。

工业领域

核心用途：作为粘合剂、固定剂、保护剂和填充剂，适用于板材、家具、火柴、包装等产品的制作，以及日化、涂料和冶金等行业。
具体应用场景与用量：

• 粘合剂：

• 用量：胶与水比例为 1:1.2-3（用温水浸泡数小时，使胶块变软，然后加热至 75℃ 左右，使其成为胶液）。

• 示例：板材、家具、火柴生产中添加，可提升黏附性并延长保质期。

• 涂料与油漆：

• 用量：0.1%-0.5%（依产品需求调整）。

• 示例：改善流平性能并防止沉淀分层。

• 造纸：

• 用量：依工艺要求调整。

• 示例：用于打浆机上胶或表面处理，增强纸张柔韧性。

化工领域

核心用途：作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和分散剂，适用于涂料、油漆、油墨、化妆品及洗涤剂等产品。
具体应用场景与用量：

• 涂料与油墨：

• 用量：0.1%-3%（依产品配方调整，高黏度需求可增至 3%）。

• 示例：提升产品黏稠度和稳定性。

• 化妆品：

• 用量：依配方调整。

• 示例：用于乳膏和乳液中，提升乳化、分散功能，并具有稳定化作用。

• 染料助剂：

• 用量：依工艺要求调整。

• 示例：作为还原染料染色用剂，可使染色更均匀鲜艳，并增进色泽的坚牢度；作为防染剂，在士林防染和印地科素防染白浆中加入适量牛皮明胶，产生保护膜，防止染液浸入。

纺织行业

核心用途：作为浆料和助剂，增强纤维的抱合力，提高织物的强度和耐磨性，使织物更加平滑、挺括。
具体应用场景与用量：

• 织物整理上浆：

• 用量：0.1%-0.5%（依纺织品特性调整，高密度织物可增至 0.5%）。

• 用法：溶解于水后配制成浆料，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面，需控制浆料粘度以避免织物僵硬。

• 纱线涂料和防缩剂：

• 用量：依工艺要求调整。

• 示例：改善织物表面光洁度与染色均匀性，提升织物加工性能，减少纤维断裂和起球。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。