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双乙酸钾的CAS号为127-08-2,其分子式为C₄H₇KO₄,分子量约为158.196。以下是在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
用途:双乙酸钾主要用作食品防腐剂和保鲜剂,可防止细菌和霉菌的生长,延长食品保质期。它适用于腌制肉类、鱼类、蔬菜等食品,以及面包、饼干、饮料、罐头等加工食品。
用法:直接添加到食品中,或溶解于水后使用。
用量:一般为食品质量的0.1%~1.0%,具体用量根据食品种类和生产工艺而定。例如,在面包、饼干中用量约为0.1%~0.3%,在调味品中用量约为0.25%,在焙烤食品中用量约为0.4%。
用途:双乙酸钾在工业中可用作防腐剂、消毒剂、催化剂、稳定剂等。它适用于纺织、皮革、造纸、医药、化妆品等行业,用于防腐保鲜、消毒杀菌、催化反应等。
用法:根据具体工业需求,将双乙酸钾溶解于适当溶剂中,再加入到产品中。
用量:一般为体系质量的0.1%~2.0%,具体用量根据产品类型和使用要求确定。例如,在生产涂料、树脂、塑料等化工产品中,用量约为0.1%~2%。
用途:双乙酸钾可用于合成染料、药物、香料等有机化合物,以及合成纤维素醋酸酯和聚乙烯醇等树脂,防止其水解。
用法:作为反应物或催化剂参与化学反应。
用量:根据具体化学反应条件和目标产物要求确定用量。
用途:双乙酸钾在纺织行业中可用于纤维处理,作为柔软剂或防腐剂使用。
用法:将双乙酸钾溶解于水中,配制成处理液,然后通过浸轧或喷涂的方式施加至织物表面。
用量:根据纺织工艺和织物类型调整,一般为处理液质量的0.1%~0.5%。
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