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左旋多巴的CAS号为59-92-7,分子式为C₉H₁₁NO₄,分子量197.19。其化学名称为3,4-二羟基-L-苯丙氨酸,属于芳香族氨基酸衍生物,结构中含有邻苯二酚基团和氨基、羧基官能团。
用途:左旋多巴可作为食品工业中的原料,用于合成某些功能性成分或作为营养强化剂的中间体。其邻苯二酚基团具有抗氧化特性,可延缓食品氧化变质。
用法用量:添加量需根据具体产品配方及目标功能确定。例如,作为抗氧化剂使用时,建议添加量为食品总重量的0.01%~0.1%,需通过实验验证其稳定性与安全性。
用途:
生物基材料原料:左旋多巴的分子结构可参与聚合反应,形成具有特定性能的高分子材料,如导电聚合物或生物基塑料。
催化剂载体:其多孔结构可负载金属催化剂(如钯、铂),用于特定化学反应的催化过程。
用法用量:
在制备导电聚合物时,其添加量可能为单体总摩尔数的5%~15%,需通过反应条件优化确定最佳比例。
作为载体负载时,质量占比一般为5%~15%,需通过浸渍法或共沉淀法实现均匀负载。
用途:左旋多巴可作为化工中间体,用于合成染料、香料或其他精细化学品。其邻苯二酚结构可通过氧化反应生成醌类化合物,进一步用于染料合成。
用法用量:化工应用中的用量取决于反应路径及目标产物收率。例如,在合成醌类染料时,左旋多巴的投料量可能为反应物总质量的10%~30%,需通过催化剂筛选及反应温度控制提高转化率。
用途:左旋多巴可用于开发功能性纺织助剂,如抗氧化整理剂或紫外线吸收剂。其分子中的共轭体系可吸收紫外线,保护纤维免受光降解。
用法用量:纺织加工中左旋多巴的添加量需根据纤维类型及整理工艺确定。例如,在棉织物抗氧化整理中,建议用量为整理液总重量的0.5%~2%,需通过耐洗性测试验证其持久性。
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