无水黄油生产厂家

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无水黄油的CAS号与分子式

无水黄油为混合物，核心成分为乳脂肪（脂肪含量≥99.8%），无统一分子式。其通用CAS号为 68153-81-1，部分资料提及的 130935-39-6 可能指向黄油整体或特定提取物。若涉及特定添加剂（如某些工业黄油中的 phenylN,N,N',N'-tetraethyldiamidophosphate），其CAS号为 4519-33-9，分子式为 C₁₄H₂₅N₂O₂P，但此类成分不普遍存在于所有无水黄油中。

在食品添加剂领域的用途、用法及用量

无水黄油作为乳制品原料，广泛用于烘焙食品、糖果、乳制品及调味品中，提供浓郁乳香和细腻口感。

• 烘焙食品：用于制作面包、蛋糕、可颂等，增强酥脆口感。建议用量为每千克面团添加数克至数十克，具体需根据配方调整。例如，制作可颂时，若面粉重量为500克，无水黄油添加量可为50~100克。

• 糖果制造：防止油脂分离，提升产品稳定性。用量可能为总重量的 0.5%~2%，需根据产品类型和工艺条件确定。例如，在巧克力生产中，若总重量为1000克，无水黄油添加量可为5~20克。

• 乳制品：添加至稀奶油、冰淇淋中，调整脂肪含量和质地。用量需根据配方确定，以稳定组织结构。例如，在冰淇淋生产中，若总配方为1000克，无水黄油添加量可能为50~100克。

• 调味品：用于烹饪，增加香气，提升风味。用量根据菜品需求调整，例如炒菜时每千克食材添加 10~50克 无水黄油。

在工业领域的用途、用法及用量

无水黄油（润滑脂类）主要用于机械设备润滑，减少摩擦、防止磨损，并起到密封和防锈作用。

• 机械设备润滑：通过黄油枪或手动涂抹的方式添加至轴承、齿轮、链条等摩擦部位。添加量需根据设备类型和运行条件确定，例如，滚动轴承每次加注量以充满轴承腔 1/3~1/2 为宜；开放式齿轮润滑时，需覆盖齿面但避免过量堆积。

• 金属加工：作为防锈剂或冷却剂，保护金属表面。用量可能为总重量的 1%~5%，需根据具体工艺调整。例如，在金属加工液中，每升水添加 10~50克 无水黄油基润滑剂。

• 润滑周期：根据设备要求定期加注，例如挖掘机轴承每 500~1000小时 加注一次。

在化工领域的用途、用法及用量

无水黄油中的乳脂成分可用于制备耐高温润滑脂，适用于钢铁冶炼、铁路运输等行业的轴承与传输装置润滑。

• 耐高温润滑脂：作为添加剂，改善化工产品的性能（如防锈性、抗水性）。添加量可能为总重量的 5%~20%，需根据具体反应和工艺条件确定。例如，在制备耐高温润滑脂时，若基础油重量为1000克，无水黄油添加量可为50~200克。

• 化工中间体原料：作为合成特种化学品的原料，或用于制备具有抗氧化功能的化工中间体。用量需根据具体反应路径确定，一般不超过 5%。

在纺织行业的用途、用法及用量

无水黄油在纺织行业的应用较少，但乳脂肪中的某些成分可用于纺织机械的润滑，减少部件磨损。

• 纺织机械润滑：将润滑脂涂抹至导纱器、罗拉等部件表面，或通过集中润滑系统供给。添加量需根据机械类型和运行频率确定，例如，细纱机导纱器每次加注量约为 0.5~1克；集中润滑系统需根据供油周期和管路长度调整润滑脂用量。

• 纺织品后处理：理论上，乳脂肪中的天然成分可能用于纺织品的后处理（如柔软剂），但需符合纺织品相关标准，且实际应用案例较少。若用于纺织品后处理，需进行小范围试验以确定合适用量和工艺条件。

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