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无水黄油(Anhydrous Butter)作为乳制品,其核心成分为乳脂,无统一CAS号(部分资料提及黄油相关化合物CAS号为4519-33-9,但需结合具体成分确定)。其分子式因成分复杂(含甘油三酯、游离脂肪酸等)无统一表述,通常以混合物形式存在。
应用场景:
糖果:防止油脂分离,提升细腻度,添加量为总重量的0.2%-0.5%。
巧克力:抑制砂糖结晶,防止出水,添加量为总重量的0.2%-0.5%。
烘焙食品:增加酥脆度,延长保存期,添加量为面团重量的5%-15%(如牛角包、曲奇等需开酥的食品)。
冰淇淋:使组织混合均匀,提升保形性,添加量为混合料重量的3%-8%。
用法用量:
糖果、巧克力:按总重量计,添加量为0.2%-0.5%。
烘焙食品:按面团重量计,添加量为5%-15%。
冰淇淋:按混合料重量计,添加量为3%-8%。
机械设备润滑:减少摩擦、防止生锈,适用于高温、高压环境,如挖掘机轴承、齿轮、链条等。
金属加工:作为润滑剂,降低加工难度,提高表面光洁度,如拉丝、冲压等工艺。
机械设备润滑:根据设备要求定期加注,例如挖掘机轴承每500-1000小时加注一次,每次添加量为10-50克(需根据设备型号调整)。
金属加工:按加工液总重量的1%-5%添加,具体比例根据工艺条件确定。
涂料:作为稳定剂,防止颜料沉淀。
塑料:作为润滑剂,改善加工性能。
化妆品:作为柔润剂,提升肤感。
涂料稳定剂:添加量为涂料总重量的0.1%-2%(需根据配方调整)。
塑料润滑剂:添加量为原料总重量的0.5%-5%(需根据加工条件确定)。
化妆品柔润剂:添加量为配方总重量的1%-10%(需符合化妆品相关标准)。
润滑剂:减少纱线与机械部件的摩擦,防止静电产生。
柔软剂:提升织物手感,改善织物品质。
润滑剂:按织物重量添加0.1%-1%(需通过试验验证效果)。
柔软剂:添加量为处理液总重量的0.5%-3%(需根据工艺条件调整)。
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