姜黄粉厂家

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姜黄粉的CAS号与分子式

姜黄粉的核心成分姜黄素的CAS号为 458-37-7，分子式为 C₂₁H₂₀O₆，分子量为 368.37。

姜黄粉在各行业的应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

用途：
姜黄粉作为天然黄色素，广泛应用于食品着色或补色，适用于以下品类：

• 腌渍蔬菜：如泡菜、酸菜，按姜黄素计，最大使用量为 0.01g/kg。

• 即食谷物：如碾轧燕麦片、玉米片，最大使用量为 0.03g/kg。

• 膨化食品：如薯片、虾条，最大使用量为 0.2g/kg。

• 调制乳粉：如婴幼儿配方奶粉、中老年奶粉，最大使用量为 0.4g/kg。

• 其他食品：如冷冻饮品（食用冰除外）、果酱、方便米面制品等，可按生产需要适量使用，具体用量需根据食品类型和工艺需求调整。

用法与用量：

• 直接添加：根据食品配方调整用量，一般占原料总量的 1%~5%。例如，在调制乳粉中，每公斤原料可添加 1~20克 姜黄粉。

• 复配使用：可与其他天然色素（如β-胡萝卜素、胭脂虫红）复配，以协调色泽。

2. 工业领域

用途：

• 饲料添加剂：姜黄粉可用于动物饲料，调节菌群平衡，促进营养消化吸收。

• 猪饲料：添加量为 1~2kg/T。

• 鸡饲料：添加量为 1~1.5kg/T。

• 水产饲料：添加量为 2~4kg/T。

• 农业应用：姜黄粉中的姜黄素对真菌和细菌有抑制作用，可用于减少农作物病害发生。

• 用法：将姜黄粉制成粉末或液体，喷洒在田间。

• 用量：根据需求调整，具体需结合农作物类型和病害情况确定。

3. 化工领域

用途：

• 化学反应原料或催化剂：姜黄素可作为原料或催化剂，参与酯化、缩合等反应。

• 用量：按反应物重量添加 0.1%~2%，具体依反应条件和产物要求调整。

• 深加工产品制备：姜黄粉可用于制备香料、香精等深加工产品。

• 用法：根据产品需求调整用量，具体需结合生产工艺确定。

4. 纺织行业

用途：

• 纺织品染色：姜黄粉可作为天然染料，为纺织品提供黄色或橙黄色调，适用于棉、麻等天然纤维。

• 染色工艺：每500毫升染液添加 20克 姜黄粉，煮沸40分钟后使用。

• 媒染剂：如明矾，用量为布料重量的 5%~15%，水为布料重量的 20~30倍。

• 功能性整理：探索改善纺织品性能（如防霉）的潜在应用。

• 用量：根据纺织品种类和生产工艺确定，尚无统一标准。

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