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谷氨酸二乙酸四钠的CAS号为51981-21-6,分子式为C₉H₉NNa₄O₈(或C₉H₁₃NO₈·4Na,不同来源表述略有差异,但核心结构一致)。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:谷氨酸二乙酸四钠是一种环保型螯合剂,可应用于食品用安全洗涤剂中,用于去除食品加工设备、容器表面的金属离子污渍,防止金属离子对食品品质的影响。它符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)的要求。
用法用量:具体用量需根据食品加工设备的清洁需求和洗涤剂配方确定,一般建议添加量为洗涤剂总重量的0.1%~2%。
用途:
金属表面处理:去除金属表面的杂质,保护金属表面,防止腐蚀。
水处理:螯合水中的钙、镁等金属离子,防止水垢形成,适用于锅炉除垢、设备清洗等场景。
油田水处理:作为螯合剂,去除油田水中的金属离子,防止管道和设备结垢。
金属离子钝化剂、防锈剂:在金属加工和储存过程中,防止金属离子对设备或产品的损害。
用法用量:
在金属表面处理中,通常为每吨产品中添加1~5千克,具体需根据工艺条件调整。
在水处理中,用量需根据水质条件确定,通常为处理体系总重量的0.05%~0.2%。
在油田水处理中,用量需根据油田水的成分和处理要求确定,一般添加量为处理液总重量的0.1%~1%。
有机合成:作为中间体或催化剂,参与特定化学反应。
制浆造纸助剂:螯合纸浆中的金属离子,提高纸浆质量。
摄影化学品:在摄影过程中,用于稳定或调整化学试剂的性能。
环保型阻垢剂:防止管道和设备中碳酸钙等水垢的形成。
在有机合成中,用量需根据反应类型和工艺条件确定,通常为反应体系总重量的0.1%~2%。
在制浆造纸中,用量需根据纸浆类型和加工工艺确定,一般添加量为纸浆总重量的0.05%~0.5%。
在摄影化学品中,用量需根据摄影工艺和试剂配方确定。
漂白活化剂:在纺织品漂白过程中,稳定过氧化氢体系,提高漂白效率。
染料稳定剂:防止染料中的金属离子对纺织品造成不良影响,提高染色质量。
在漂白工艺中,通常占处理液总重量的0.1%~1%,具体需根据纺织品类型和漂白工艺确定。
在染色工艺中,用量需根据染料类型和染色条件确定,一般添加量为染色液总重量的0.05%~0.5%。
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