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甲基甘氨酸二乙酸三钠的CAS号为170492-24-7(部分文献也提及164462-16-2,可能因分子结构异构或命名差异导致,需以实际检测报告为准),分子式为C₇H₈NNa₃O₆。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:甲基甘氨酸二乙酸三钠可用作螯合剂,通过络合食品中的金属离子(如钙、镁等),减少金属离子对食品品质的影响,例如防止氧化变质或调整食品质地。它符合相关食品安全标准,可应用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
用法用量:具体用量需根据食品种类和加工工艺要求确定,一般建议根据实际需求调整,并符合相关食品安全标准。例如,在奶业清洗中,可作为EDTA的替代品用于清洗磷酸钙垢,用量需根据清洗对象和工艺条件确定。
用途:
金属表面处理:去除金属表面的杂质,保护金属表面,防止腐蚀。
电镀液添加剂:提高电镀质量,减少金属离子对电镀过程的影响。
油田水处理:螯合水中的钙、镁等金属离子,防止水垢形成,适用于锅炉除垢、设备清洗等场景。
无机沉淀物清洗:将难溶化合物转化为可溶于水的物质,如清洗陈旧性、干性钙渍等。
用法用量:
在金属表面处理中,用量需根据工艺条件和设备要求确定,一般添加量为处理液总重量的0.1%~1%。
在油田水处理中,用量需根据水质条件和处理要求确定,一般添加量为处理液总重量的0.05%~0.2%。
在无机沉淀物清洗中,添加量可能为50%(具体需根据实际情况调整)。
络合剂:与金属离子形成稳定的络合物,便于金属离子的分离和提纯。
分析化学基准试剂:参与化学分析过程,提高分析的准确性。
环保型阻垢剂:防止管道和设备中碳酸钙等水垢的形成,适用于冷却水、锅炉水处理等场景。
土壤/水体修复:利用其螯合重金属的能力,辅助修复受重金属污染的土壤或水体(需结合其他技术)。
在络合反应中,用量需根据金属离子的种类和浓度进行调整。
在分析化学中,用量需根据分析方法和试剂配方确定。
在环保型阻垢剂中,用量需根据水质条件和处理要求确定,一般添加量为处理液总重量的0.05%~0.2%。
染色助剂:提高染料的溶解度、分散性和着色力,保证染色的均匀性和色牢度。
纺织品性能改进:改变纺织品的均匀度、柔软性、光泽、手感和耐磨性等性能。
防水防油处理:在纺织品表面形成一层保护膜,使纺织品具有防水、防油、抗渗透、抗油污和防污染等功能。
在染色工艺中,用量需根据染料种类和染色条件进行调整,一般添加量为染色液总重量的0.05%~0.5%。
在纺织品性能改进和防水防油处理中,用量需根据纺织品种类和加工工艺要求确定。
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