脱脂羊奶粉

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脱脂羊奶粉的CAS号与分子式

脱脂羊奶粉作为由羊乳经脱脂、浓缩、干燥等工艺制成的粉末状产品，其成分复杂，包含蛋白质、乳糖、矿物质等多种物质，无统一CAS号和分子式。CAS号通常用于标识单一化学物质，而脱脂羊奶粉的成分比例会因原料、生产工艺等因素有所差异，故无法提供单一标识。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：脱脂羊奶粉可作为面粉替代品或营养强化剂，提升产品蛋白质含量和乳香风味；也可用于调整产品脂肪含量，满足低脂需求，同时保留乳制品的营养特性。

• 用法用量：

• 烘焙食品：作为原料，通常占面粉用量的2%-5%。例如，制作面包时，每500克面粉可添加10-25克脱脂羊奶粉，以增强面团弹性和成品色泽。

• 乳制品：根据产品配方，脱脂羊奶粉可占最终产品重量的1%-3%。例如，低脂酸奶生产中，每升牛奶可添加10-30克脱脂羊奶粉以调节质地。

• 肉制品：作为粘合剂或风味增强剂，改善肉制品的保水性和口感。建议添加量为肉制品总重量的0.5%-2%。例如，香肠生产中，每千克肉馅可添加5-20克脱脂羊奶粉以提升嫩度。

工业领域

• 用途：脱脂羊奶粉可为畜禽提供优质蛋白质和矿物质，支持生长需求。

• 用法用量：根据动物种类和生长阶段调整配比。例如，仔猪饲料中，脱脂羊奶粉可占配方总量的5%-10%；成年家畜饲料中，添加比例可降至2%-5%。

化工领域

• 用途：脱脂羊奶粉在化工领域的直接应用有限，但某些化工原料可能来源于乳制品加工过程中的副产品，因此脱脂羊奶粉或其成分可能在某些特定的化学反应或生产过程中起到一定辅助作用。

• 用法用量：由于化工领域的多样性和专业性，脱脂羊奶粉在其中的具体用法用量需根据具体应用场景和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：脱脂羊奶粉可作为柔软剂或抗静电剂，改善织物手感。

• 用法用量：根据工艺需求，脱脂羊奶粉可占助剂总量的0.5%-2%。例如，在棉织物后整理中，每升处理液可添加5-20克脱脂羊奶粉以增强柔软度。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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