水飞蓟宾

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水飞蓟宾的CAS号与分子式

水飞蓟宾的CAS号为 22888-70-6，分子式为 C₂₅H₂₂O₁₀，分子量为 482.44。

行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 天然抗氧化剂

• 液体提取物：按体积计，建议添加量为 0.02%~0.1%。

• 粉末提取物：按质量计，建议添加量为 0.02%~0.1%。

• 用途：水飞蓟宾可作为天然抗氧化剂，用于果汁、茶饮、烘焙食品、乳制品及调味品的配方优化，延缓氧化变质，延长产品保质期。其植物来源特性可辅助提升产品风味协调性。

• 用法：以液体提取物或粉末形式直接添加至食品原料中，混合均匀后进行加工。

• 用量：

• 注意事项：实际应用中需结合产品抗氧化需求及风味协调性微调。

工业领域

1. 涂料与金属加工液

• 用途：水飞蓟宾可作为胶体稳定剂的辅助成分，延缓氧化反应或稳定体系结构。

• 用法：按工业产品配方要求添加，与主成分混合均匀后进行生产。

• 用量：通常为 0.02%~0.1%（具体比例需根据应用环境确定）。

2. 电镀液

• 用途：优化电镀液配方，提升工业产品的性能与使用寿命。

• 用法：按电镀液配方要求添加，与主成分混合均匀后进行生产。

• 用量：通常为 0.02%~0.1%（具体比例需根据应用环境确定）。

3. 木材防腐

• 用途：水飞蓟宾可作为辅助成分，通过抑制微生物生长延长木材使用寿命。

• 用法：按木材防腐工艺要求添加，与防腐剂混合均匀后进行处理。

• 用量：通常为 0.02%~0.1%（具体比例需根据木材类型及防腐需求调整）。

化工领域

1. 废水处理

• 用途：利用水飞蓟宾中多酚与金属离子的螯合作用，处理含重金属离子废水，减少环境污染。

• 用法：按废水处理工艺要求添加，与废水混合均匀后进行处理。

• 用量：具体用量需通过实验确定，一般不超过废水总量的 0.5%。

2. 其他化工产品

• 用途：水飞蓟宾可作为稳定剂或功能助剂，优化产品性能。

• 用法：按化工产品配方要求添加，与主成分混合均匀后进行生产。

• 用量：通常为 0.02%~0.1%（具体比例需根据应用环境确定）。

纺织领域

1. 功能整理剂

• 用途：水飞蓟宾可作为抗静电辅助成分，提升纺织品的实用性能。

• 用法：按纺织工艺要求添加，与整理剂混合均匀后进行处理。

• 用量：具体用量需结合纤维类型及整理需求调整，一般范围为 0.5%~2%（以织物质量计）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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