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中链甘油三酯(MCT)是多种甘油三酯的混合物,常见CAS号为 68956-68-3(混合物通用编号),其核心成分包括三辛酸甘油酯(分子式 C₂₄H₄₆O₆)和三癸酸甘油酯(分子式 C₃₀H₅₈O₆)。由于成分比例可能因来源不同而有所差异,分子量范围通常在 300-500 之间。
用途:
作为乳化剂,用于改善食品的质地和稳定性,例如在乳制品中防止油水分离。
作为防粘剂,防止烘焙食品粘附在模具或锅具上,提升加工效率。
作为溶剂,用于溶解脂溶性维生素、色素或抗氧化剂,便于其在食品中的均匀分布。
用法:
直接添加至食品配方中,或与其他油脂(如植物油)复配后使用。
在烘焙食品中,可与植物油混合后涂抹于模具表面,或直接加入面团中。
在乳制品中,可与其他乳化剂(如卵磷脂)共同使用,提升稳定性。
用量:
添加量需根据食品种类和配方调整,通常不超过总质量的 5%-10%。
在烘焙食品中,防粘剂的用量约为 0.5%-2%。
在乳制品中,乳化剂的用量约为 0.1%-1%。
用作润滑剂,减少机械运转中的摩擦和磨损,延长设备使用寿命。
用作溶剂,用于清洗或溶解特定物质,例如在金属加工中去除油污。
用作表面活性剂,提升涂料的附着力和耐候性。
与水或其他添加剂复配后使用。
在润滑剂中,可与极压添加剂、防锈剂混合,提升综合性能。
在清洗工艺中,可直接喷洒或浸泡于待清洗物体表面。
添加量需根据具体工艺确定,通常在工业产品中占 0.1%-5%。
在润滑剂中,MCT可能占 1%-3%。
在清洗剂中,用量约为 5%-15%。
用作溶剂或载体,参与化学反应或物质传输,例如在涂料中溶解颜料。
用作酯化反应的原料,制备表面活性剂或增塑剂。
用作燃料添加剂,提升燃料的燃烧效率和热值。
通过化学反应(如酯化、水解)制备衍生物,或直接作为添加剂使用。
在涂料制备中,可作为溶剂溶解颜料,或与其他树脂共混提升性能。
在燃料添加剂中,可直接添加至燃料中,或与其他成分复配。
用量需根据化学反应的摩尔比和工艺条件调整。
在涂料中,溶剂的用量约为 10%-30%。
在燃料添加剂中,MCT的用量约为 1%-5%。
目前关于中链甘油三酯在纺织行业的直接应用信息较少,但未来可能探索以下方向:
作为纤维处理剂,提升纤维的柔软性和光泽度。
作为印花工艺中的保湿剂,防止印花浆干燥过快。
配制成处理液后,通过浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。
在印花工艺中,可添加至印花浆中,调整其粘度和流动性。
具体用量需根据纺织品类型和工艺需求确定。
在纤维处理中,处理液的浓度可能为 5-20克/升。
在印花工艺中,用量约为 1%-5%。
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