1
5
物理特性：外观为白色至微黄色粉末或蜡状固体，熔点232-235°C，易溶于热水和乙醇，水溶液呈碱性（pH 9-10）17。
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表面活性：分子结构含疏水长链烃基和亲水羧酸钠基团，能显著降低水的表面张力，形成稳定乳化体系。
稳定性：常温下稳定，但遇强氧化剂、强酸或硬水离子（如钙、镁）易分解，可能析出游离油酸17。
工业应用：
选矿：作为浮选捕收剂分离赤铁矿、白钨矿等氧化矿36。
3
6
金属加工：用作切削液润滑剂、防锈剂或清洗剂36。
纺织与造纸：充当柔软剂、染色助剂或施胶乳化剂3。
日化与清洁：传统肥皂、洗涤剂的核心成分，提供去污、乳化功能；也用于化妆品（如乳霜、洗发水）的稳定乳化111。
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医药与生物：
作为药用辅料（如乳化剂或稳定剂），注射级需符合热原和微生物限度标准49。
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生物活性：激活Na⁺/K⁺ ATP酶，调节癌细胞增殖和迁移5。
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