百里香粉

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百里香粉的基础信息

百里香粉的核心成分之一为百里香酚（Thymol），其CAS号为89-83-8，分子式为C₁₀H₁₄O。需注意，百里香粉为混合物，成分复杂，不同厂家产品可能因原料纯度或工艺差异标注不同CAS号，具体需以产品检测报告为准。

百里香粉在各行业的应用规范

食品添加剂领域

• 用途：百里香粉具有浓郁香气，适用于香料醋、香草牛油、烩菜、腌肉、腌鱼等场景。可与海鲜、肉类及酸甜口酱汁（如柠檬汁或橙汁）搭配，丰富肉的口感，去腥增香提鲜。

• 用法用量：

• 炖煮或烧烤：根据食材重量调整，一般每500克食材添加0.5-2克。

• 制作卤水或酱汤：40千克水或汤添加不超过10-20克。

• 制作面食：与面粉混合揉成面团，增添风味。根据面团重量调整，一般每500克面粉添加1-3克。

工业领域

• 金属表面处理：百里香粉中的某些成分可能具有去污或调节pH值的作用，但具体应用需进一步研究验证。

• 用法用量：若用于金属表面处理，需将百里香粉溶解于水中，配制成处理液。用量尚无明确标准，需根据处理工艺和金属类型确定。

化工领域

• 作为原料或催化剂：百里香粉中的百里香酚等成分可作为原料或催化剂，参与酯化、缩合等反应。

• 制备化工产品：百里香粉可用于制备醋酸盐、醋酸酯等化工产品，作为稳定剂或pH调节剂使用。

• 用法用量：每公斤原料添加1-20克，具体需根据反应条件和产物要求确定。若作为稳定剂或pH调节剂使用，每公斤原料添加1-10克。

纺织领域

• 潜在应用：目前关于百里香粉在纺织行业的应用尚无明确记录，其潜在应用可能包括作为织物处理剂或染色助剂，但需进一步研究验证。

• 用法用量：若用于皮革浸泡过程，尚无明确标准，需根据皮革类型和处理需求确定。

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