马铃薯生全粉厂家

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马铃薯雪花全粉的CAS号、分子式及行业应用指南

基础信息

• CAS号：马铃薯雪花全粉的CAS号可能因产品形态或加工工艺差异存在不同标注，常见标注为 9005-25-8 或 74-79-3。部分供应商可能使用马铃薯淀粉相关CAS号（如 9005-84-9），需结合具体产品说明确认。

• 分子式：马铃薯雪花全粉为脱水马铃薯制品，成分复杂，通常不使用单一分子式表示。其成分涵盖淀粉、蛋白质、膳食纤维及矿物质等，无统一分子式。

食品添加剂领域的应用

马铃薯雪花全粉在食品工业中主要作为基础原料或添加剂使用，适用于以下场景：

• 膨化食品与速冻制品

• 用法：直接与其他原料混合后加工。

• 用量：根据产品类型调整，通常不超过10%（以原料总重计）。

• 用法：直接添加至面粉或淀粉基料中，按配方比例混合后加工。

• 用量：根据产品类型调整，通常不超过20%（以面粉总重计）。

• 膨化食品：作为薯片、马铃薯脆片的主料，占比可达30%-70%，与膳食纤维复配可优化膨化度。

• 速冻制品：添加5%-10%以维持形态稳定性，降低冷链运输破损率。

• 主食改良

• 用法：按10%-15%比例掺入小麦粉中，通过常规面食加工工艺制作馒头、面条等。

• 用量：根据主食类型调整，通常不超过20%（以面粉总重计）。

• 肉糜制品

• 用法：按3%-5%比例添加至肉糜中，通过搅拌、蒸煮工艺制作。

• 用量：添加3%-5%时，持水力提升17.8%，蒸煮损失降低12.4%。

• 婴幼儿辅食

• 用法：按配方要求添加，利用低致敏特性与高钙含量开发产品。

• 用量：通常不超过15%（以辅食总重计）。

• 调味酱与果酱

• 用法：溶解于热水形成糊状，按配方要求加入调味料。

• 用量：通常不超过25%（以成品总重计）。

工业领域的应用

马铃薯雪花全粉在工业中可用作粘合剂、增稠剂或成型助剂，适用于以下场景：

• 造纸与纺织

• 用量：按浆料总重计，添加5%-15%。

• 用量：根据纸张类型和工艺要求确定，通常不超过10%（以纸浆总重计）。

• 纸张施胶：溶解于水中形成溶液后，按工艺要求涂覆于纸张表面，提升纸张强度和表面光滑度。

• 纺织浆料：溶解于水中形成溶液后，按工艺要求浸轧于纱线表面，提升纱线强度和耐磨性。

• 建筑材料

• 用量：根据材料配方调整，通常不超过15%（以混合料总重计）。

• 轻质混凝土制备：与其他无机材料混合后，按常规建筑工艺加工，利用其吸水性和膨胀性改善材料性能。

化工领域的应用

马铃薯雪花全粉在化工行业中可用作分散剂、稳定剂或粘结剂，适用于以下场景：

• 涂料与胶黏剂

• 用量：添加2%-5%以增强粘结效果。

• 用量：添加1%-3%以提升稳定性。

• 涂料：溶解于溶剂中，按工艺要求调整浓度后加入反应体系，提升涂料均匀性和耐久性。

• 胶黏剂：溶解于溶剂中，按工艺要求调整浓度后加入反应体系，增强粘结力。

• 废水处理

• 用法：以一定浓度溶解在适当溶剂中，然后与待处理的废水进行混合或反应，作为吸附剂去除废水中的重金属离子或有机污染物。

• 用量：根据废水类型和污染物浓度确定，通常不超过5%（以废水总重计）。

纺织行业的应用

马铃薯雪花全粉在纺织行业的应用相对较少，目前尚未形成规模化应用案例，但可尝试以下场景：

• 织物整理剂或印花粘合剂

• 用法：溶解于水中形成溶液后，将纺织品浸入该溶液中进行整理或印花处理。

• 用量：根据织物类型和整理工艺确定，一般添加量在0.5%-3%范围内。例如，织物整理中添加1%-2%提升性能，印花工艺中添加2%-3%增强粘结效果。

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