乳脂乳球菌生产厂家

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乳脂乳球菌的CAS号与分子式

乳脂乳球菌（Lactococcus cremoris）作为一种微生物，无统一CAS号（CAS号主要用于标识化学物质，微生物通常以菌株编号或学名分类）。同时，作为活性生物体，其代谢产物复杂，无固定分子式。

在食品添加剂领域的用途与用法用量

• 用途：
  乳脂乳球菌是乳制品发酵的核心菌种，通过代谢乳糖产生乳酸，赋予酸奶、酸乳酪、发酵乳饮料等产品特有的酸味和风味。此外，该菌还可用于发酵蔬菜等腌制品的制作，并具有抗菌作用，可用于防腐和抑制有害菌生长，延长食品保质期。

• 用法：
  直接添加至食品原料中，确保均匀分散。

• 用量：

• 酸奶生产：一般使用1%-2%的乳脂乳球菌作为发酵剂。

• 酸乳酪生产：使用量通常为0.1%-0.5%。

• 具体用量需根据食品种类、配方和生产工艺调整。

在工业领域的用途与用法用量

• 用途：
  乳脂乳球菌可用于生产乳酸、丙酮等化学品。乳酸作为一种重要的化工原料，广泛应用于食品、化工和制药等多个领域。此外，该菌还可用于水处理、皮革制造、纤维素生产等工业过程。

• 用法：
  根据产品类型和工艺要求，将菌体添加到反应体系或培养基中。

• 用量：
  通常为反应体系或培养基总质量的0.1%-1%，具体用量需通过实验确定。在乳酸生产中，菌体接种量可能为发酵液体积的1%-5%，具体需根据工艺调整。

在化工领域的用途与用法用量

• 用途：
  乳脂乳球菌在化工领域的应用主要体现在乳酸的生产上。其高效的乳酸发酵能力可提高生产效率，为化工行业提供原料。乳酸可用于制造合成树脂、涂料等化学品。

• 用法：
  根据目标产品的生产工艺和需求，将菌体添加到发酵体系中。

• 用量：
  需根据生产工艺和产品需求确定，需控制发酵条件（如温度、pH值、氧气浓度等）、细胞密度等因素以影响乳酸的产量和质量。

在纺织行业的用途与用法用量

• 用途：
  目前公开资料中暂未明确提及乳脂乳球菌在纺织行业的直接应用。但其代谢产物（如乳酸）等有机酸可能在纺织品的后处理过程中具有潜在应用价值，例如用于调节纺织品的酸碱度，改善织物的柔软度、光泽度和手感等性能。同时，乳酸还具有一定的防霉功能，有助于提高纺织品的卫生性能。

• 用法：
  若用于纺织行业，可将乳脂乳球菌或其代谢产物添加至纺织助剂中，然后应用于纺织品的后整理加工。具体工艺可能包括浸轧、喷涂或涂层等。

• 用量：
  由于乳脂乳球菌在纺织行业中的应用尚未形成广泛实践，因此无法提供具体的用法用量信息。具体用量需根据纺织品的种类和生产工艺确定。

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