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白蛋白肽的CAS号常见编号包括 9006-59-1 和 9000-30-0,具体需以产品检测报告或生产商提供的资料为准。
因氨基酸序列和制备工艺不同,分子式存在差异,一般可表示为 (CₓHₙOₚNₛ)ₙ 的形式(具体需以产品检测报告或生产商提供的资料为准)。
作为营养强化剂,为饮料、乳制品、烘焙食品、肉制品等提供氨基酸和小分子肽类营养成分。
改善食品质地,例如在糕点中增强保湿性,在肉制品中提升嫩度。
将白蛋白肽粉末溶解于水或其他溶剂中,制成均匀溶液后添加至食品原料中。
或直接以粉末形式与其他原料混合,确保均匀分散。
需根据食品种类、配方和工艺需求调整,常见添加量在 0.1%至1% 之间。
例如:固体饮料可根据配方和口感需求调整添加量;乳制品建议通过实验室小试确定基础用量,再经中试放大验证稳定性。
用于生产生物材料(如生物降解材料)、功能性膜材料、表面活性剂或乳化剂等。
在化妆品中作为生物活性成分,改善产品质地和稳定性(如面霜、精华液的乳化剂或增稠剂)。
与其他原料复配,通过乳化工艺形成稳定体系。
或作为添加剂直接加入产品配方中。
根据产品特性调整,例如:
面霜类护肤品建议添加量为 0.5%至2%;
精华液建议添加量为 1%至3%,需通过稳定性测试验证。
可能作为催化剂载体、稳定剂或化学合成的中间体,用于特定的化学反应或工艺过程。
基于其生物活性,未来可能在环保材料合成中发挥作用。
需根据目标反应设计工艺路线,可能涉及溶液共混或催化体系构建。
目前缺乏成熟应用案例,建议通过实验室规模试验确定反应摩尔比,工业放大需进一步验证。
可能作为纤维的改性剂或整理剂,用于改善织物的手感、柔软度和耐久性。
潜在应用包括纤维改性或纺织品后整理。
需开发专用整理剂配方,可能通过浸轧或涂层工艺施加。
或作为纤维添加剂直接加入纺丝液中。
尚无标准化数据,建议从 0.5%至2% 的整理剂浓度开始试验,根据织物种类调整。
例如:浸轧法处理时,整理液浓度建议为 20-50g/L,结合纤维种类调整焙烘温度(120-160℃)与时间(60-180秒),确保肽分子与纤维形成稳定结合。
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