马铃薯生全粉生产厂家

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马铃薯生全粉的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

马铃薯生全粉（含马铃薯雪花全粉）的CAS号常见标注为 9005-25-8 或 74-79-3。需注意，CAS号可能因产品形态（如颗粒状、粉末状）或加工工艺差异存在不同标注，部分供应商可能使用马铃薯淀粉相关CAS号（如 9005-84-9），需结合具体产品说明确认。
马铃薯生全粉为脱水马铃薯制品，成分复杂，涵盖淀粉、蛋白质、膳食纤维及矿物质等，通常不使用单一分子式表示。

食品添加剂领域

• 用途：
  马铃薯生全粉在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂或风味载体使用，适用于以下场景：

• 膨化食品：作为薯片、马铃薯脆片的主料，占比可达30%-70%，与膳食纤维复配可优化膨化度。

• 速冻制品：用于速冻薯条、薯饼等，添加5%-10%以维持形态稳定性，降低冷链运输破损率。

• 主食改良：按10%-15%比例掺入小麦粉制作馒头、面条，提升维生素B族含量。

• 即食产品：制备土豆泥、早餐粥，或作为酱料、汤类的增稠剂，溶解于热水中形成糊状后使用。

• 肉糜制品：添加3%-5%时，持水力提升17.8%，蒸煮损失降低12.4%。

• 婴幼儿辅食：利用其低致敏特性与高钙含量，作为配料使用。

• 用法：

• 直接添加至面粉或淀粉基料中，按配方比例混合后加工。

• 溶解于热水中形成糊状，按配方要求加入调味料或辅料。

• 用量：

• 膨化食品：10%-20%（以面粉总重计）。

• 速冻制品：5%-10%（以原料总重计）。

• 主食改良：不超过20%（以面粉总重计）。

• 即食产品或酱料：根据稠度需求调整，通常不超过25%（以成品总重计）。

• 肉糜制品：3%-5%（以肉糜总重计）。

工业领域

• 用途：
  马铃薯生全粉在工业中可用作粘合剂、增稠剂或成型助剂，适用于以下场景：

• 造纸填料：替代部分木浆，降低生产成本，同时提升纸张柔韧性。

• 环保材料：用于制备可降解包装膜或吸附剂，利用其多孔结构吸附重金属离子。

• 生物质能源原料：通过酶解或发酵工艺转化为乙醇等燃料。

• 用法：

• 溶解于水中形成溶液后，按工艺要求涂覆或浸轧于材料表面。

• 与其他无机材料混合后，按常规建筑工艺加工。

• 用量：

• 造纸填料：10%-20%（以纸浆总重计）。

• 环保材料制备：根据具体工艺调整用量，通常为5%-30%。

• 生物质能源生产：按原料总重计，占比可达50%-70%。

化工领域

• 用途：
  马铃薯生全粉在化工行业中可用作分散剂、稳定剂或粘结剂，适用于以下场景：

• 涂料增稠：溶解于溶剂后加入反应体系，提升涂料均匀性和耐久性。

• 胶黏剂增强：作为粘结强度增强剂，提升胶黏剂耐水性。

• 废水处理：作为吸附剂去除废水中的重金属离子或有机污染物。

• 用法：

• 溶解于溶剂中，按工艺要求调整浓度后加入反应体系。

• 以一定浓度溶解后与废水混合，进行吸附处理。

• 用量：

• 涂料：1%-3%（以涂料总重计）。

• 胶黏剂：2%-5%（以胶黏剂总重计）。

• 废水处理：根据污染物浓度确定，通常不超过5%（以废水总重计）。

纺织行业

• 用途：
  马铃薯生全粉在纺织行业的应用相对较少，但可尝试用于以下场景：

• 纺织浆料：替代部分化学浆料，提升纱线强度和耐磨性。

• 印染助剂：作为增稠剂，改善染料分散性，防止印花图案渗化。

• 用法：

• 溶解于水后浸轧于织物表面，按工艺要求进行染色或整理处理。

• 用量：

• 纺织浆料：5%-15%（以浆料总重计）。

• 印染助剂：0.5%-2%（以印染液总重计）。

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