中文名聚谷氨酸
外文名PGlu
化学式L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
分子量70-200万单位
CAS登录号25513-46-6
EINECS登录号200-293-7
水溶性水溶
外 观白色粉末
应 用保水剂 重金属离子吸附剂
可广泛的应用在食品工业、化妆品、保健、水处理、废水处理、卫生用品及水凝胶等领域。
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