化学性质无色至淡黄色液体，呈水果香气。天然品存在于菠萝、梨、可可等中。混溶于醇、醚、酮、非挥发性油等，微溶于水。pH 3(34g/L,H2O,20℃)。熔点 -73℃。沸点 97℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.920-0.924g/mL。折光率 n20/D1.399-1.402。闪点 66.2℉/19℃。
用途化学合成，烯醇的乙酰化和烷基化剂；医药中主要用作肤轻松系列产品的精制溶剂；香精香料，主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。
储存常温
危害声明高度易燃，有害，具刺激性，高浓度时有麻醉性。对水体有轻度危害。
预防声明远离热源/热表面/火花/明火/其他点火源。使用防爆设备。防静电。穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火：干粉、二氧化碳、砂土。避免禁忌物。
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