化学性质白色至淡黄色针状结晶性固体,具有甜香、奶香和香草香气,有愉快的香荚兰气味,对空气、光和湿敏感。暴露湿空气中缓慢氧化,受光影响。微溶于水,易溶于乙醇、甲醇、氯仿、氢氧化碱溶液、丙酮、二硫化碳、冰乙酸和吡啶,溶于乙醚、甘油、挥发性油类、冰乙酸、二硫化碳和苯。1g溶于100mL水、16mL80℃热水、约20mL甘油。pH 4.3(10g/L,H2O)。熔点 80-84℃。沸点 285℃/760mmHg、170℃/15mmHg、154℃/13hPa。密度 ρ(20)1.056g/mL。闪点 307.4℉/153℃。
用途检验蛋白质、氮杂茚、间苯三酚、丹宁酸、铁离子;从苯甲酸中测氯;调味香料,广泛用于日用化用品,作食用、烟用和酒用香精;有机微量分析测定甲氧基的标准。
储存常温
危害声明有害,具刺激性。对水体有轻度危害。
预防声明穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。避免释放到环境中。灭火:雾状水、耐醇泡沫、砂土、干粉、二氧化碳。避免禁忌物。
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