中链甘油三酯粉 食品级MCT粉中链甘油三脂微囊粉70% 新品

一、基础化学信息

1. 全称：中链甘油三酯粉末，英文 MCT Powder

2. 原料本体：中链甘油三酯（MCT 油），由C6 己酸、C8 辛酸、C10 癸酸为主的中链脂肪酸和甘油酯化而成，几乎不含长链脂肪酸；属于有机油脂类。

3. CAS（液态 MCT 油）：85408-34-0；粉末无单独 CAS，是 MCT 油 + 载体乳化喷雾干燥产物

4. 分子式：混合酯，无单一分子式；主流是三辛酸甘油酯、三癸酸甘油酯复配

5. 外观：白色 / 类白色细腻粉末，流动性好；无味或轻微淡油脂味

6. 常规包装：食品级多为 20kg / 袋（纸塑复合袋），小包装 1kg、5kg 铝箔袋；常温避光储存

二、成分构成（配方逻辑）

1. 主流食品配方（喷雾干燥型）

• 核心油脂：MCT 油 30%~70%（油含量越高成本越高）

• 载体：麦芽糊精、玉米糖浆固体、阿拉伯胶、乳清蛋白、抗性糊精（乳化包裹油脂，做成水溶粉）

• 辅料：柠檬酸钠、磷脂（乳化剂）、抗结剂二氧化硅（少量）

2. 无糖款载体：抗性糊精、菊粉、聚葡萄糖，适配控糖人群

三、理化特点（区别普通植物油粉）

1. 消化吸收极快：不用胆汁乳化、无需淋巴转运，直接小肠吸收入肝脏快速供能，不易囤积脂肪

2. 水溶性：可冷水、热水冲调，不浮油；纯 MCT 油不溶于水，粉末解决冲泡难题

3. 稳定性：粉末抗氧化远优于液态 MCT 油，不易酸败，保质期 18~24 个月；液态 MCT 易氧化哈喇

4. 热量：纯 MCT 9kcal/g，MCT 粉因添加碳水载体，热量 6~7.5kcal/g

四、危险品 & 合规判定

1. 不属于危险品：普货运输，非易燃液体、无腐蚀性、无毒性，海运陆运普通货物；不受危化管控

2. 分类：食品原料、膳食补充剂原料；可用于保健食品、普通食品，有国标食品添加剂 / 油脂使用依据

3. 资质：正规产品带 SC 食品生产资质，可提供质检、微生物、重金属检测报告

五、主要用途

食品工业应用

1. 代餐粉、生酮代餐、防弹咖啡粉剂：生酮饮食核心原料，提升酮体、抗饿

2. 婴幼儿配方、特殊医学配方：针对脂肪消化弱人群，好吸收

3. 运动营养：健身增肌、耐力补给，快速供能，减少运动疲劳

4. 固体饮料、奶粉、燕麦粉、烘焙粉：改善口感，增加能量，低脂化配方

5. 保健品胶囊粉剂、肠内营养流食原料

商用优势

六、常见型号区分

1. C8 为主 MCT 粉（辛酸 70% 以上）：生酮效果最强，升酮快，健身、控糖首选；部分人空腹大量喝容易肠胃胀气、腹泻

2. C10 为主 MCT 粉（癸酸为主）：肠胃更温和，耐受性高，适合老人、儿童、日常补充，生酮偏弱

3. C8/C10 5:5 均衡款：兼顾生酮与肠胃友好，市面最通用

七、使用禁忌与注意事项

1. 不耐受：一次性过量（单次＞15g）易腹胀、拉肚子、恶心，建议由 5~8g 逐步加量

2. 肝胆严重疾病人群慎用：虽不用大量胆汁，但代谢仍在肝脏，肝功能重度受损遵医嘱

3. 普通人群每日推荐：10~30g；生酮人群可 30~50g 分多次吃

4. 不可高温长时间熬煮：会破坏脂肪酸结构，冲调水温建议≤60℃

八、市场常见规格

• 工业大宗：20kg / 袋，食品级，油含量 40%、50%、70% 三个主流规格

• 零售：200g、500g、1kg 罐装 / 袋装

• 乳化型、高分散型专供饮料厂；高油含量专供代餐厂