硒代蛋氨酸(Se-Met)是一种硒的有机形态,与蛋氨酸类似。目前硒代蛋氨酸的生物学研究日趋成熟,可作为医药保健品中间体、饲料添加剂。在蛋白质研究领域中,硒代蛋氨酸可在不影响蛋白质功能情况下完全替代蛋氨酸,且其衍生物晶体与天然蛋白晶体同晶。
硒代蛋氨酸是一种氨基酸结构,常规条件下性质非常稳定,欧盟食品安全局(EFSA),欧盟食品添加剂和营养源专家组(ANS)分别于2009年和2013年发布关于硒代蛋氨酸作为食品添加剂和饲料添加剂的科学评估报告。
【产品名称】L-硒代蛋氨酸
【外观形状】类白色至灰白色粉末
【粒度】90%通过孔径为0.45mm的筛
【规格】硒含量≥ 2000ppm 、硒含量≥5000ppm、 硒含量≥10000ppm
【干燥失重】0.4%
【L-硒代蛋氨酸】2.51%
【硒】1.0%
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【有效期限】24个月
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