L-硒代蛋氨酸 营养强化剂3211-76-5主打

一、基本信息

• 中文名称：L - 硒代蛋氨酸

• 中文别名：L-(+)- 硒代蛋氨酸；(S)-(+)-2 - 氨基 - 4-(甲基硒) 丁酸

• 英文名称：L-(+)-Selenomethionine

• CAS 号：3211-76-5

• 分子式：C₅H₁₁NO₂Se

• 分子量：196.1

二、理化性质

• 外观：白色至类白色粉末。

• 旋光度：+17.0° 至 + 19.5°。

• 溶解性：溶于水，微溶于甲醇，不溶于 DMSO。

三、生理功能与应用

• 医药保健领域：是一种优质的补硒制剂。

• 饲料添加剂领域：是一种优良的有机硒源。在畜禽养殖中，可提高动物的生长性能、繁殖性能和抗氧化能力，促进动物健康生长，同时能增加动物产品中的硒含量，生产富硒肉、蛋等产品，满足消费者对富硒食品的需求。

• 其他领域：在蛋白质研究中，硒代蛋氨酸可在不影响蛋白质功能的情况下完全替代蛋氨酸，其衍生物晶体与天然蛋白晶体同晶，可用于经典相位确定法 ——“同晶置换法” 进行蛋白结构分析。