尿素酶 新品

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基础理化属性

• CAS号：9002-13-5

• 分子式：无固定单一分子式。作为一种由氨基酸组成的蛋白质大分子酶，其分子量通常在 300,000 至 600,000 Da 之间。

各领域的应用与参考用量

1. 食品添加剂领域

• 酒类酿造：用于分解发酵液中的尿素残留。参考用量为发酵液总质量的 0.001% 至 0.01%，在 30 至 50℃、pH 6.0 至 8.0 的条件下作用 10 至 60 分钟。

• 乳制品加工：用于分解原料中的尿素残留。参考用量为食品总质量的 0.02% 至 0.05%。

• 通用添加：在植物蛋白处理中约为 0.01% 至 0.03%；一般食品加工中约为 0.001% 至 0.1%。

2. 工业领域

• 废水处理：催化分解废水中的尿素以降低污染物负荷。参考用量为处理液总量的 0.02% 至 1.0%（或 0.5 至 2.0 毫克/升），在 25 至 45℃、pH 6.5 至 8.5 的条件下反应。

• 工业监测：用于测定工业原料或中间体中的尿素含量，为质量控制提供数据支持。

3. 化工领域

• 化工合成：用于尿素-甲醛树脂等产品的生产，调控缩聚反应进程。参考用量为反应体系底物质量的 0.005% 至 0.05%。

• 肥料加工：辅助调节缓释肥料中尿素的释放速率。参考用量为配方总量的 0.01% 至 0.05%。

4. 纺织行业

• 织物前处理：分解纤维表面附着的尿素杂质，防止其与染料发生反应。参考用量为整理液总质量的 0.01% 至 0.5%（或 0.5 至 3.0 克/升），在 40 至 60℃ 下浸渍处理 20 至 40 分钟。