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甘草抗氧化物（Licorice Antioxidant）的基础标识信息如下：
• CAS号：68916-91-6（通用提取物编号）/ 84604-16-7（混合组分编号）
• 分子式：因属于多种黄酮类、三萜皂苷类化合物的混合物，无固定单一分子式。其主要活性成分代表为甘草酸（C₄₂H₆₂O₁₆）及甘草黄酮（C₂₁H₂₂O₉）等。
食品添加剂领域
• 用途：作为抗氧化剂，用于油炸食品、坚果、肉制品及油脂中，用于延缓油脂氧化酸败及食品褪色；或作为风味稳定剂，减少储存过程中风味物质损失。
• 用法：可溶于乙醇后喷涂或浸泡处理，或在油脂精炼阶段直接加入并搅拌至溶解。
* 用量：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），最大使用量为 0.2g/kg（以甘草酸计）。在实际工艺中，参考添加量一般为食品或油脂总质量的 0.01% 至 0.1%。
工业领域
• 用途：用于金属加工液（如切削液、冲压油）的防锈处理，延缓金属表面氧化腐蚀；或作为涂料、润滑油及塑料的稳定剂，防止材料在储存或加工中因氧化而变色、性能衰减。
• 用法：按工艺要求配制成溶液或直接加入体系中混合均匀。
* 用量：根据体系需求调整，一般参考用量为体系总质量的 0.01% 至 0.1%。在金属防腐处理中，参考用量为处理液质量的 0.1% 至 1%。
化工领域
• 用途：作为化工产品的抗氧化稳定剂，用于香料、染料及高分子材料中，防止活性成分氧化变质；或作为有机合成中间体参与特定化学反应。
* 用法：按配方比例添加至反应体系或最终产品中。
• 用量：在香料或染料中，参考用量为原料质量的 0.01% 至 0.1%；作为化学反应稳定剂时，参考用量为体系总质量的 0.01% 至 0.5%。
纺织行业
• 用途：用于纺织助剂（如油剂、整理剂）的抗氧化，防止油脂成分氧化；或作为织物后整理剂，减轻光照或氧化引起的纤维褪色。
• 用法：配制成工作液后，通过浸渍、浸轧或涂层法作用于纺织品。
* 用量：在处理液中的参考用量为 0.01% 至 0.05%（以处理液质量计）。若按织物重量计算，参考用量为 0.3% 至 1.5%。
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