番茄红色素厂家

番茄红色素厂家 番茄红色素生产厂家 番茄红色素 番茄红色素工厂 

番茄红色素基本信息

CAS号：502-65-8（番茄红素，Lycopene）；另有番茄红色素混合制剂的相关编号，具体依产品规格而定。
分子式：C40H56
分子量：536.87
性状：番茄红色素（以番茄红素为主要成分的脂溶性色素）为深红色至暗红色结晶性粉末或油状液体，不溶于水，可溶于油脂、氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂，遇光、热及氧气易氧化褪色，稳定性受pH、温度、光照等因素影响。市售产品通常以食用油、明胶、环糊精等为载体制成悬浮液、粉末或微囊化制剂，以提高其分散性和稳定性。

以下按行业领域逐一说明其用途、用法、用量及相关规范。

一、食品行业

番茄红色素在食品行业中作为着色剂使用，主要依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的相关规定。

根据GB 2760的规定，番茄红色素属于允许使用的食品着色剂，使用范围和用量因食品类别而异。在饮料类（如果蔬汁饮料、风味饮料）中，允许使用的最大使用量一般按生产需要适量使用，具体限量以GB 2760对应食品分类号的规定为准。在配制酒、糖果、糕点、调味酱、调味油等类别中，允许使用的范围和最大使用量也有各自对应的规定。需要特别指出的是，GB 2760对各类食品中着色剂的使用量有明确的限量值，不同食品类别的限量不同，生产企业应严格按照标准中对应食品分类的具体数值执行。

实际生产中，番茄红色素的使用浓度通常较低，根据产品所需色泽深度和产品规格不同，常见参考用量范围一般在0.01%～0.05%（质量分数，以番茄红素计）之间，具体数值取决于产品的色价规格和目标着色效果。若使用的是以油脂为载体的番茄红素悬浮液（如含6%～10%番茄红素的油剂），则实际投料量需根据产品中番茄红素的有效含量进行换算。例如，若产品标示番茄红素含量为10%，目标添加量为0.02%（以番茄红素计），则需投料约0.2%的该悬浮液。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

在食用油脂、奶油、人造奶油等油脂类食品中，由于番茄红色素为脂溶性，可直接与油脂混合使用，分散性较好。在水性体系（如果汁饮料）中，通常需要预先将其溶解于食用油或采用乳化、微囊化技术处理后方可添加。

二、饲料行业

番茄红色素在饲料行业中可作为饲料着色剂使用，用于改善禽蛋蛋黄、禽肉皮肤及水产动物体色等外观品质。

根据《饲料添加剂品种目录》（农业农村部公告）及相关饲料添加剂使用规范，番茄红（番茄红素）被列入允许使用的饲料着色剂品种。在蛋鸡、肉鸡配合饲料中，使用量一般根据饲料产品类型和动物养殖阶段不同而有所区别。常见参考用量范围一般在每吨配合饲料中添加一定量的番茄红素原料，具体数值因产品规格和法规要求而异。依据《饲料添加剂安全使用规范》（农业农村部公告第2625号），对番茄红在不同动物饲料中的推荐添加量有分项规定。例如，在蛋鸡饲料中的推荐用量、在肉鸡饲料中的推荐用量以及在水产饲料中的推荐用量各有不同。

实际生产中，若使用含量为10%的番茄红素油剂，按每吨饲料添加番茄红素有效成分若干毫克至若干毫克的水平使用时，需将有效成分量折算为原料投料量。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。

三、农业行业

番茄红色素在农业领域的应用主要涉及农产品加工和功能性农业投入品方向，但需注意其作为天然色素的定位。在农产品采后处理、果蔬保鲜等环节，番茄红色素本身并非作为农药或植物生长调节剂使用，不涉及直接施用农田的情况。在某些农业科研领域，番茄红素作为一种天然抗氧化物质，可能用于饲料原料预处理或功能性饲料原料的研究，但具体用法用量目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

四、工业行业

在工业领域，番茄红色素可用于纺织品、塑料、油漆、油墨等产品的着色，但这类应用属于非食品工业用途。在这些领域中，番茄红色素作为天然色素替代合成色素的选择之一，其使用量根据产品体系和着色要求差异较大。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。在化妆品级、工业级产品中，不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

五、医药行业

番茄红素作为一种天然类胡萝卜素，在医药行业中主要作为原料药中间体、功能性食品原料或药用辅料相关研究的对象。需要明确说明的是，番茄红色素本身不是药品，不能用于疾病的诊断、治疗或预防，在本说明中不涉及任何人体功效、疾病治疗相关内容。在医药工业中，番茄红素的主要用途是作为原料用于生产相关保健食品或功能性食品的原料，以及作为工业合成和提取研究的对象。具体生产工艺和用量需根据相关药品生产质量管理规范和产品注册要求确定。

六、保健品行业

番茄红色素在保健品行业中通常以番茄红素软胶囊、片剂等形式出现，作为含类胡萝卜素的膳食补充剂原料。根据我国保健食品相关管理规定（原国家食品药品监督管理总局发布的《保健食品原料目录》及相关公告），番茄红素被列为可用于保健食品的原料之一。

在保健食品生产中，番茄红素的每日推荐摄入量和产品含量需要符合相关保健食品注册或备案的技术要求。不同产品规格的番茄红素含量差异较大，常见的保健食品中番茄红素的每日摄入水平一般在若干毫克至若干毫克的范围内，具体数值需根据产品配方、产品剂型和注册批准内容确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。

需要特别指出，保健食品不是药品，不能替代药物使用，不具有疾病预防、治疗功能。

七、化妆品行业

番茄红色素在化妆品行业中可作为天然着色剂用于口红、唇膏、腮红、粉底等彩妆类产品，也可用于护肤类产品的色泽调配。根据《化妆品安全技术规范》（2015年版）及后续修订内容，番茄红素（CI 75130或相关编号）被列入允许使用的着色剂。

在化妆品中的使用量因产品类型和配方体系不同而有较大差异。在口红、唇膏等产品中，常见参考用量一般在0.01%～0.1%（质量分数）之间；在粉底、腮红等产品中，用量也根据所需色泽深度进行调整。具体添加量需根据实际应用领域、产品规格、生产工艺及相关标准确定。化妆品中使用的番茄红色素通常需要满足相应的纯度和安全性要求，且应符合《化妆品安全技术规范》中对着色剂的使用限制。

八、日化行业

在日化行业中，番茄红色素可用于洗涤用品（如洗衣液、洗手液）、香皂、洗发水等产品的色泽调配。由于日化产品直接接触皮肤，所用番茄红色素需要符合相关日化产品标准中对色素的安全性要求。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同应用场景的使用比例存在差异，应结合具体配方进行调整。

九、发酵行业

在发酵行业中，番茄红色素本身并非发酵菌种或发酵促进剂，但在某些发酵产品（如发酵型饮料、发酵调味品）的生产中，可能作为后期着色添加。具体添加时机和用量需根据发酵产品的工艺要求和相关食品添加剂使用标准确定。若用于发酵培养基的色泽研究，则属于实验室研究范畴，不在工业化生产标准范围内。

十、合成行业

在化学合成领域，番茄红素可作为天然类胡萝卜素合成研究的对象或标准品使用。在工业提取和合成番茄红素的生产工艺中，原料投料量和工艺参数根据具体合成路线和生产规模不同而有较大差异。目前未查询到统一的标准添加量，实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。

十一、衍生物行业

番茄红色素的衍生物包括番茄红素酯化产物、水分散性番茄红素制剂、微囊化番茄红素、番茄红素纳米乳液等。这些衍生物主要为改善番茄红色素的水溶性、稳定性和生物利用度而开发。在各类衍生物产品中，有效成分含量和使用方式各不相同。例如，水分散性制剂的使用浓度可能以百分比或每升添加量表示，微囊化产品可能以干粉形式按配方比例添加。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。不同产品规格的有效成分比例存在差异，具体应用需参照各产品的技术说明书和相关标准。

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