三乙酸甘油酯（三醋酸甘油酯、三醋精、甘油三乙酸酯，Triacetin / Glyceryl triacetate，C₉H₁₄O₆，CAS 102-76-1）分子量 218.21，是甘油的 1,2,3 - 三乙酸酯（三乙酰氧基丙烷），工业上由甘油与乙酸酐在催化下酯化制得（约 100–125 ℃，反应后水洗、减压蒸馏精制，另有甘油与乙酸直接酯化脱水路线），属大宗生物基酯类（美国 HPV 高产量化学品）。物理性质上为无色透明油状黏稠液体、具微弱果香 / 脂肪臭、味苦（>0.05% 呈苦），密度约 1.156–1.160 g/cm³（20–25 ℃）、熔点约 −78 ℃（药典口径凝固点约 3 ℃ 并可过冷至 −70 ℃）、沸点约 258–260 ℃（常压）、闪点约 138–148 ℃（闭杯口径并存）、自燃温度约 433 ℃、折射率约 1.4307、蒸气压极低（25 ℃ 约 0.014 mmHg）、黏度约 16–23.8 mPa・s（25 ℃）；微溶于水（64 g/L @20 ℃、约 6.1 g/100 mL @25 ℃），与乙醇、乙醚、苯、氯仿、丙酮任意混溶，能溶解硝化棉、醋酸纤维素、乙基纤维素、醋酸丁酸纤维素（CAB）、丙烯酸树脂与聚醋酸乙烯酯，不溶于亚麻仁油及矿物油，与 PVC 相容性差。化学性质上它低毒稳定、遇强酸强碱水解生成甘油 + 乙酸（抗真菌作用基于缓慢释乙酸），可完全生物降解（MITI 4 周 93% BOD）。它是醋酸纤维素香烟滤嘴丝束的专属增塑剂（全球最大消耗场景）、食品添加剂（GB 2760/INS E1518、FEMA 2007 定香剂）、医药片剂包衣增塑剂（10–35% w/w）与化妆品定香剂。低毒（大鼠经口 LD50 约 3000 mg/kg、GRAS/USP 多证合规），非危险品，储存密闭阴凉避光。
基本信息
中文名：三乙酸甘油酯（三醋酸甘油酯、三醋精、甘油三乙酸酯、丙三醇三乙酸酯）
英文名：Triacetin / Glyceryl triacetate / Glycerol triacetate / 1,2,3-Triacetoxypropane / Triacetylglycerol
化学式：C₉H₁₄O₆（CH₃COOCH₂–CH (OOCCH₃)–CH₂OOCCH₃）
分子量：218.21
CAS：102-76-1
EINECS 203-051-9
物理化学性质
外观：无色透明油状黏稠液体，微弱果香 / 脂肪臭，味苦（浓度 > 0.05% 时）
密度：约 1.156–1.160 g/cm³（20 ℃；1.1562 @25 ℃）；熔点：约 −78 ℃（凝固点约 3 ℃、可过冷至约 −70 ℃—— 药典口径）；沸点：约 258–260 ℃（常压，分解点约 288 ℃）
闪点：约 138 ℃（闭杯，开杯 148 ℃、ChemicalBook 闭杯 148 ℃ 口径并存）—— 高闪点难燃；自燃温度约 433 ℃；爆炸下限约 1.0–1.05%（189 ℃ 测定）
折射率：约 1.429–1.434（n_D²⁰ 1.4307）；蒸气压 0.0141 mmHg（25 ℃）；蒸汽密度 7.52（vs 空气）
黏度：约 16–23.8 mPa・s（25 ℃；20 ℃ 约 23 cP）——明显高于 EGDA、PGDA 等快干酯
溶解性：微溶于水（64 g/L @20 ℃；6.1 g/100 mL @25 ℃；5.9 g/100 mL 口径并存）；与乙醇、乙醚、苯、氯仿、丙酮混溶；溶解硝化棉、醋酸纤维素、乙基纤维素、CAB、丙烯酸树脂、聚醋酸乙烯酯；不溶于亚麻仁油、脂肪烃、矿物油；与 PVC 相容性差
主要用途（分领域）
应用领域 | 作用 | 典型场景 |
香烟滤嘴（核心） | 醋酸纤维素增塑剂 | 二醋酸纤维丝束增塑粘接成型，提升硬度、弹性、透气性 ——全球消耗量最大场景 |
食品（GB 2760/INS E1518） | 增塑 / 保湿 / 溶剂 | 口香糖胶基增塑软化剂、糖果脱模助剂、烘焙稳定剂、冰淇淋 / 饮料风味溶剂；香精定香剂与载体（FEMA 2007，食用 / 酒用香精） |
医药 | 包衣增塑 / 载体 | 片剂 / 胶囊 / 颗粒亲水包衣增塑（10–35% w/w）、药膏基质溶剂、外用抗真菌辅料（释乙酸） |
化妆品 | 定香 / 溶剂 / 保湿 | 香水定香剂、指甲油增塑剂、护肤品溶剂与保湿助剂、膜形成剂 |
涂料 / 油墨 | 纤维素增塑溶剂 | 硝化棉、CAB 增塑溶剂；油墨增韧、提升漆膜柔韧性；气相色谱固定液（最高 85 ℃） |
燃料 | 添加剂 | 汽油抗爆剂（减少爆震）、改善生物柴油低温流动性 |
铸造 | 固化剂 | 酚醛树脂酯固化体系硬化剂（呋喃树脂铸造）—— 溶解力弱于 EGDA，非主固化剂 |
其他 | 溶剂 / 载体 | 天然气脱 CO₂ 吸收剂、炸药胶凝剂、橡胶助剂、染料溶剂、胶粘剂 |
优势
与二乙酸甘油酯（二醋精，25395-31-7）/ 单乙酸甘油酯（一醋精，26446-35-5）对比：三醋精酯化度最高、沸点最高、吸湿最弱、与纤维素相容性与增塑效率最好；二醋精 / 一醋精含游离羟基、吸湿强 ——烟草滤嘴与片剂包衣选三醋精；
与乙二醇二乙酸酯（EGDA，111-55-7）/ 丙二醇二乙酸酯（PGDA，623-84-7）对比：EGDA/PGDA 是快干活性溶剂（低沸低黏，呋喃树脂铸造固化剂主力）；三醋精黏度高（约 16 vs 数 mPa・s）、挥发极低、溶解力弱于 EGDA——增塑 / 载体 / 定香选三醋精，快干溶剂 / 铸造固化选 EGDA（两者此前已分别交付档案，可直接对照）；
与邻苯二甲酸酯类（DOP/DBP）对比：邻苯对 PVC 增塑效率高但受食品接触 / 玩具法规限制；三醋精 GRAS/E1518/USP 多证、可生物降解 ——食品医药烟草场景邻苯不可替代三醋精；软质 PVC 制品仍以 DOP 为主；
与柠檬酸三乙酯（TEC，77-93-0）对比：同为环保无邻苯增塑剂 ——TEC 多用于 PVC 替代、略吸湿；三醋精对醋酸纤维素体系专属最优、水溶性更高 ——纤维素体系选三醋精、PVC 体系选 TEC；
安全信息（毒性与储存）
GHS 分类：主流口径无分类 / 非危险品（欧盟 CLP 无分类，Somu"Not classified as hazardous"）；个别口径标吞咽有害（H303）、眼刺激 —— 信号词 Warning 并存
危险品运输：非危险品；可燃液体（闪点约 138 ℃，高闪点难燃），远离明火
健康危害：对眼轻微刺激（兔试验轻度刺激）；皮肤基本无刺激（豚鼠轻度）、无致敏性；Ames 试验非致突变；用作药用辅料水平视为相对无毒无刺激（Handbook of Pharmaceutical Excipients 口径）
毒性数据：大鼠经口 LD50 3000 mg/kg；小鼠经口 1100–1600 mg/kg、静注 1600 mg/kg、腹腔 1400 mg/kg、皮下 2300 mg/kg；兔静注 750 mg/kg；犬静注 1500 mg/kg——低毒
防护：护目镜、防护手套（正常用量下常规防护）；操作区通风；避免吸入蒸气 / 误食
泄漏 / 接触：
眼睛：大量清水冲洗数分钟（摘隐形眼镜）后就医；皮肤：脱污染衣物、水洗
吸入：移至新鲜空气休息；误服：漱口、就医
泄漏：沙 / 惰性吸附材料收集、通风，勿排入下水道
储存运输：密闭容器（非金属容器，药典口径）、阴凉干燥通风、避光；远离强氧化剂与金属（不相容）、远离火源热源；保质期约 24 个月；包装 200–240 kg 铁桶、1150 kg IBC、20–25 t 槽罐；按常规液体要求运输
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