黄血盐钾,化学名亚铁氰化钾,是一种常用的食品添加剂和工业化学品。核心信息如下:
化学名称:亚铁氰化钾(Potassium ferrocyanide)
俗称:黄血盐钾、黄血盐
CAS号:13943-58-3(无水物);14459-95-1(三水合物)
分子式:K₄[Fe(CN)₆](无水);K₄[Fe(CN)₆]·3H₂O(三水合物)
分子量:368.35(无水)
外观:柠檬黄色结晶或结晶粉末
溶解性:易溶于水,不溶于乙醇
主要用途:
食品添加剂(抗结剂):作为抗结剂用于食盐中,防止食盐结块。中国GB 2760规定其在食盐中的最大使用量为10 mg/kg(以亚铁氰根计)。欧盟、美国等也允许使用。
工业用途:
钢铁渗碳剂、表面处理
颜料制造(如普鲁士蓝)
照相显影、印染
化学分析试剂
矿石浮选
山东信恒化工有限公司
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张经理