黄色液体。相对密度0.8842-0.8965,折射率1.4650-1.480。有强烈的青草香气。
是重要的天然香料之一,可直接用作肥皂的香料。主要用于分离提取香茅醛和香叶醇,并进一步合成香茅醇、羟基香茅醛、玫瑰醇、薄荷脑等多种重要香料。
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