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阿拉伯糖

阿拉伯糖,L-Arabinose
  • 阿拉伯糖,L-Arabinose
  • 产品价格:¥120
  • 中文名称:阿拉伯糖
  • 英文名称:L-Arabinose
  • CAS:5328-37-0
  • 发布时间:2019/10/15 9:09:48
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  • 产品名称: 阿拉伯糖
  • 产品英文名称: L-Arabinose
  • 包装价格: 1kg/120RMB
  • 保存条件: 常温储存
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 甜味剂
  • 执行标准: 国标
发布时间: 2019/10/15 9:09:48 产品名称: 阿拉伯糖 产品英文名称: L-Arabinose
CAS号: 产品包装: 1kg/120RMB 产品价格: 120RMB
有效期: 品牌: 产地:
保存条件: 常温储存 纯度规格: 99.8% 产品类别: 甜味剂

产品描述:

阿拉伯糖生产厂家阿拉伯糖厂家阿拉伯糖价格

L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。其对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积

别 名:L(+)-树胶醛糖;L(+)-阿戊糖;果胶糖

英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar

分子式 C5H10O5 分子量 150.13

CAS登记号:5328-37-0 ; 87-72-9;海关HS编码:29400000;国际统一FEMA号为:3255

熔 点:160-163℃

沸 点:333.2℃at 760 mmHg

折 射 率:1.633

闪 光 点:155.3℃

比旋光度:103℃(C=5, H2O)

密 度:1.757 g/cm?

水 溶 性:soluble

外 观:白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。

溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和乙醚

主要特点

在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

质量规格

含 量:≥ 98%

灼烧残渣:≤ 0.5%

重金属含量( ppm ):≤ 20

一、L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用。

L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。在高热量食品中如蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低单位能量密度来吸引更多的消费者。由于L-阿拉伯糖分子结构中含有醛基,属于还原性单糖,当它与蔗糖混合制备焙烤食品时,会与面团中的氨基酸、蛋白质等物质发生美拉德褐变反应,使烘焙产品的风味更加独特、颜色更加亮丽。此外,在烘焙食品中L-阿拉伯糖的添加量一般可根据实际情况而定,通常不超过5%,加入L-阿拉伯糖后可对面团流变学性质、口感、加工工艺等产生影响,使制作出的焙烤食品更加美味。 在烹炸食品如炸鸡块、烧鸡、烤肉等添加L-阿拉伯糖会赋予其更丰富的香味和诱人的颜色。

二、L-阿拉伯糖在饮料中的应用。

随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,高热量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流,L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加,正符合了人们的这种需求。

三、L-阿拉伯糖在生物医药中的应用。

四、L-阿拉伯糖在其它领域的应用。

以L-阿拉伯糖为原料,通过加氢合成反应,可以制备稀有糖醇——阿拉伯糖醇,用于微生物发酵和基因改良试验中;也可以用来合成具有抗艾滋病、抗病毒、抗癌药物的重要医药中间体——L-核糖;还可以制备能产生柔和、丰富香气风味的阿拉伯糖反应型香精。

应用:(1)食品和保健品,健康功能食品,蔗糖添加剂

(2)药物:作为*肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂;

(3)香精香料合成的理想中间体;

(4)作为药物合成的中间体;

(5)有机合成、化学试剂。 

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供应商联系方式:

  • 联系人: 赵博
  • 公司名称: 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话:13012111162
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公司简介:

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

阿拉伯糖 生产厂家及价格列表:

产品名称 价格 公司名称 发布日期
阿拉伯糖 ¥120 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/15]
L-阿拉伯糖 询价 浙江华康药业股份有限公司 [2019/03/15]
L-阿拉伯糖 询价 湖北恒硕化工有限公司 [2019/03/12]
L-(+)-阿拉伯糖 ¥150 湖南汇百侍生物科技有限公司 [2019/01/09]
L-阿拉伯糖 询价 Zhejiang Yixin Pharmaceutical Co., Ltd [2017/09/07]
L-阿拉伯糖 ¥190 郑州亿之源化工产品有限公司 [2017/05/31]
L-阿拉伯糖 ¥385.0 杭州鼎燕化工有限公司 [2015/06/05]
L-阿拉伯糖 询价 淄博珍瑭生物科技有限公司 [2013/10/14]
L-阿拉伯糖使用方法,L-阿拉伯糖国家标准 ¥400 河南省所以化工有限公司 [2013/07/30]
L-阿拉伯糖 CAS号:5328-37-0 ¥600.00 郑州天宇食品配料有限公司 [2012/04/20]


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