维生素B1

维生素B1,thiamine
  • 维生素B1,thiamine
  • 价格 ¥360
  • 包装1kg
  • CAS号59-43-8
  • 中文名称维生素B1
  • 英文名称thiamine
  • 发布时间2020/10/24 8:46:56

产品属性

  • 产品名称: 维生素B1
  • 产品英文名称: thiamine
  • 包装价格: 1kg/360RMB
  • 保存条件: 常温储存
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 营养强化剂
  • 标准: 国标
2020/10/24 8:46:56 维生素B1 thiamine 1kg/360RMB 360 常温储存 99.8% 营养强化剂

产品描述

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【产品简介】

中文名:维生素B1

英文名:Thiamine hydrochloride
化学名:盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐
分子式:C12H17ClN4OS?HCl
CAS:67-03-8

 维生素B1是一种B族维生素,主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富。维生素B1可促进成长、帮助碳水化合物的消化,日常可从谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类等中获取,对身体有好处。

【产品性状】

   白色或白色结晶粉末或无色结晶,对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。

【产品用途】

     营养增补剂。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。

 

 

白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,熔点为245~250℃。在碱性条件下易分解变质。可由以丙烯腈或丙二腈为原料的合成路线制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金属钠丝等为原料进行合成法生产。

 在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

【产品理化指标】:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
粒度:100%过80目
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)维生素B1的

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公司简介

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