食品级磷酸氢钙生产厂家 磷酸氢钙厂家 磷酸氢钙价格
一、化学名:磷酸氢钙
二、分子式:CaHPO4·(0,2)H2O
三、分子量:无水物: 136.06; 二水物:172.09
四、CAS:无水物:7757-93-9;二水物:7789-77-7
五、性状:白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸,微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32,在空气中稳定,75开始失水成为无水盐,强热变成焦磷酸钙。
六、用途:在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB 1889-2004
FCC VII
含量(CaHPO4·2H2O),w/
Content(As CaHPO4·2H2O ),w/
98.0-103.0
97.0-105.0
砷(As),mg/kg
Arsenic (As),mg/kg
0.0002
0.0003
铅(Pb),mg/kg
Pb,mg/kg
0.0005
氟化物(以F计),mg/kg
Fluoride(As F),mg/kg
0.005
重金属(以P b计),mg/kg
Heavy Metals(As P b),mg/kg
0.001
灼烧失量,w/
无水物
Loss On Ignition,w/
Anhydrous
-------
7.0-8.5(Anhydrous)
二水物
Dihydrate
24.5-26.5
24.5-26.5 (Dihydrate)
盐酸不溶物,w/
Hydrochloric Acid Insoluble,w/
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