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刺槐豆胶

刺槐豆胶,locust bean gum
  • 刺槐豆胶,locust bean gum
  • 产品价格:¥130
  • 中文名称:刺槐豆胶
  • 英文名称:locust bean gum
  • CAS:9000-40-2
  • 发布时间:2020/2/16 9:04:14
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  • 产品名称: 刺槐豆胶
  • 产品英文名称: locust bean gum
  • 包装价格: 25kg/130RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 增稠剂
  • 执行标准: 国标
发布时间: 2020/2/16 9:04:14 产品名称: 刺槐豆胶 产品英文名称: locust bean gum
CAS号: 产品包装: 25kg/130RMB 产品价格: 130RMB
有效期: 品牌: 产地:
保存条件: 阴凉干燥通风处 纯度规格: 99.8% 产品类别: 增稠剂

产品描述:

食品级刺槐豆胶生产厂家 刺槐豆胶厂家 刺槐豆胶价格

刺槐豆胶在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显着提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。

1.刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。

2.刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。

3.刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。

4.刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;

5.用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果(用量为0.2-0.6%);

6.用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;

7.用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;

8.用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。

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  • 联系人: 赵博
  • 公司名称: 河北创之源生物科技有限公司
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公司简介:

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

刺槐豆胶 生产厂家及价格列表: 更多

产品名称 价格 公司名称 发布日期
角豆胶 ¥40 上海康朗生物科技有限公司 [2020/02/16]
刺槐豆胶 ¥130 河北创之源生物科技有限公司 [2020/02/16]
刺槐豆胶 ¥180 河北创之源生物科技有限公司 [2020/02/16]
刺槐豆胶 ¥120 陕西晨明生物科技有限公司 [2020/01/08]
刺槐豆胶 ¥120 山东萍聚生物科技有限公司 [2020/01/06]
刺槐豆胶 ¥120 山东萍聚生物科技有限公司 [2019/12/28]
刺槐豆胶 ¥180 郑州鸿祥化工有限公司 [2019/08/22]
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