中文名称
桂酸桂酯
英文名称
trans-Cinnamicacidicacid
中文别名
CAS号
122-69-0
分子式
C18H16O2
分子量
264.32
分子结构图
相对密度(g/mL,20/4ºC)
1.15
熔点
44-45℃
沸点(ºC,常压)
370
闪点(ºC)
113℃
线性分子式
C6H5CH=CHCO2CH2CH=CHC6H5
水溶性
0.4g/L(20℃)
性状
白色结晶粉末,微有桂皮香气
溶解性
不溶于水和丙三醇中,溶于乙醇(1:20),乙醚和苯等有机溶剂
含量规格
≥99%
包装
定制
储存方法
注意火源,特别要避免日光照射,置阴凉处密封贮存。
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【桂酸桂酯】主要用途
我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。
毒理学性质ADI1.25mg/kg(CE)
【订购需知】
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CAS
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