儿茶黑、食用儿茶黑、儿茶黑色素、天然儿茶黑生产厂家
儿茶黑色素是一种化学物质,于100℃成无水物。熔点96℃,无水物熔点177℃,于205℃分解。
中文名称:儿茶黑色素;儿茶(ACACIA CATECHU)胶
英文名称
英文别名:Cachou;Cutch;Pegu Cashoo
儿茶黑色素(8001-76-1)的性状:
1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。
2。于100℃成无水物。熔点96℃,无水物熔点177℃,于205℃分解。
3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、乙醚。
4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。
儿茶黑的应用:
儿茶黑色素(8001-76-1)的用途:
本品为食用黑色色素。法国、日本允许使用。
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河北创之源生物科技有限公司
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