黄原胶,Xanthan gum
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黄原胶

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包装 25KG/纸板桶
最小起订量 25KG
发货地 江苏
更新时间 2022-08-12

产品详情

中文名称:黄原胶英文名称:Xanthan gum
CAS:11138-66-2纯度规格: 99%
2022-08-12 黄原胶 Xanthan gum 25KG/纸板桶/RMB 99%

中文名:黄原胶

外文名:Xanthan gum

别 名:汉生胶;昔嘌呤树胶;

黄胶化学式:C35H49O29

CAS号:11138-66-2

EINECS号:234-394-2

黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味。易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。 

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉,产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性,而具有多种功能,可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等,广泛应用于食品各领域

使用产品 用量(%) 效 用

果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包

脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型

鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料

石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,钻井泥浆稳定剂

陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

关键字: 黄原胶;11138-66-2;CAS#11138-66-2

公司简介

南京百慕达生物科技有限公司成立于2019年,位于六朝古都金陵(江苏省南京市),公司产品包括化工中间体、医药中间体,染料中间体,精细化工、植物提取物等等,欢迎来电咨询。 真诚欢迎社会各界朋友前来洽谈业务,共创辉煌! 公司主营产品:邻苯二甲醛(OPA)|二硫氰基甲烷|2-硫脲嘧啶|靛红|靛红酸酐|溶剂黄114|溶剂蓝78|分散蓝359|溶剂红23|溶剂红49|溶剂红149||芦丁|栀子苷|芹菜素|染料木素|金雀异黄酮|苦参碱|氧化苦参碱|苦参总碱提取物|异嗪皮啶|淫羊藿甙|光甘草定|小叶榕干浸膏|山楂叶黄酮|娑罗果提取物|东革阿里提取物|肉苁蓉提取物|山茱萸提取物(马钱苷+莫诺苷)|枳实类提取物(新橙皮甙/柚皮苷/橙皮苷/甲基橙皮苷)
成立日期 2019-08-22 (3年) 注册资本 1000000
员工人数 1-10人 年营业额 ¥ 100万以内
主营行业 医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,染料中间体,香精和香料中间体 经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
  • 南京百慕达生物科技有限公司
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  • 公司成立:3年
  • 注册资本:1000000
  • 企业类型:生产,贸易
  • 主营产品:2-硫脲嘧啶,对羟基肉桂酸,对羟基苯丙酸,葛根素,葛根黄酮,栀子苷,莫西沙星侧链,淫羊藿单甙,苦参碱,橙皮甙,新橙皮苷
  • 公司地址:南京市浦口区大桥北路33号
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