维生素E油（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是主要的抗氧化剂剂。 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、稳稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。 透明油状液体，无色或几乎无色或浅黄色或浅黄绿色。不溶于水，对热、酸稳定 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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