常用名 香兰素 别 名 香草醛 | 香荚兰醛 | 4-羟基间大茴香醛 | 凡尼林 | 香茅 | 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛 | 4-羟基-3-甲氧基苯甲醛 英文名 Vanillin CAS号 121-33-5 EINECS 204-465-2 分子式 C8H8O3 分子量 152.147 密 度 1.2±0.1 g/cm3 沸 点 282.6±20.0 °C 熔 点 81-83 °C 闪 点 117.6±15.3 °C 性 状 白色至淡黄色结晶粉末或针状结晶。 用 途 Vanillin 是从香草豆中提取的单个分子,也是在香水,食品和药物中广泛使用的气味。
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郑经理