焦亚硫酸钾生产厂家焦亚硫酸钾厂家焦亚硫酸钾工厂
中文别名:偏亚硫酸氢钾;焦亚硫酸钾;焦亚硫酸;偏硫代硫酸钾;二亚硫酸钾;焦亞硫酸鉀;偏重亚硫酸钾;食用焦亚硫酸钾 英文别名:Disulfurous acid,potassium salt (1:2); dipotassium oxidosulfanesulfonate oxide; sulfanesulfonic acid, hydroxy-, oxide, monopotassium salt CAS号:16731-55-8 分子式:H2KO5S2 分子量:185.2412 白色粉末状
用途
漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
使用方法
1. 本品主要通过二氧化硫起作用,具体参见二氧化硫。
2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。
用量
可用于啤酒,使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。
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