中文名称:叶醇
中文同义词:(Z)-3-己烯-1-醇;3-已烯-1-醇;青叶醇;顺-3-己烯醇;叶醇;顺-3-己烯-1-醇;叶醇(顺-3-己烯醇);正-3-己烯醇
英文名称:Leaf alcohol
英文同义词:(3Z)-3-Hexen-1-ol;(z)-3-hexen-1-o;(Z)-3-Hexen-1-ol;(Z)-Hex-3-en-1-ol;(Z)-Hex-3-ene-1-ol;(Z)Hex-3-enol;1-Hydroxyhex-3-ene;3-(Z)-Hexenol
CAS号:928-96-1
分子式:C6H12O
分子量:100.16
EINECS号:213-192-8
用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。
用途 顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味,用于制*香料;反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味,用于特种香料的生产。
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