栀子蓝生产厂家,栀子蓝厂家,栀子蓝,栀子蓝价格,栀子蓝报价
栀子蓝是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素,再经食品酶处理而得的.栀子蓝色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素,已列入到我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》中,2012年6月25日,栀子蓝色素的首个国家标准GB28311-2012《食品添加剂 栀子蓝》 [1] 发布,结束了栀子蓝只有使用标准
性质:深蓝色粉末,易溶于水
来源:以茜草科植物栀(Gardenia augusta var.gardiflora;G.florida 及 G.jasminoides)的果实为原料。利用现代的生物技术提取而成的着色剂。
产品用途
栀子蓝色素在食品加工中直接着色不多,主要用于与的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍,调配出不同色泽的绿色素,与提取的叶绿素相比,用栀子蓝色素调配的绿色素色调可以控制、耐酸性好,可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种的红色素配伍,调配出不同色调的紫色。因此栀子蓝色素在食品加工中有较广阔的应用范围。
栀子蓝色素因加工工艺的不同,可获得不同色调的蓝色素,颜色从天蓝色到海蓝色,还有耐酸性和不耐酸的品种,适合于不同的应用环境。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝使用量0.20g/kg;用于冰淇淋使用量为0.02g/kg;植物饮料、乳酸菌饮料使用量为0.05g/kg。
关键字: 栀子蓝生产厂家,栀子蓝厂家,栀子蓝,栀子蓝价格,栀子蓝报价
公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。