苹果酸

苹果酸,DL-Malic acid
  • 苹果酸,DL-Malic acid
  • 价格 ¥18
  • 包装25kg
  • CAS号617-48-1
  • 中文名称苹果酸
  • 英文名称DL-Malic acid
  • 发布时间2021/7/22 23:58:50

产品属性

  • 产品名称: 苹果酸
  • 产品英文名称: DL-Malic acid
  • 包装价格: 25kg/18RMB
  • 保存条件: 阴凉干燥处
  • 纯度规格: 99.9%
  • 产品类别: 酸度调节剂
  • 标准: 国标
2021/7/22 23:58:50 苹果酸 DL-Malic acid 25kg/18RMB 18 阴凉干燥处 99.9% 酸度调节剂

产品描述

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苹果酸

性状:白色结晶性粉末。微 溶于水。不熔于乙醇。

用途:缓冲剂、调味剂、固化剂。用于果酱和果冻、橘皮果冻。可用于乳饮料。

作用:L-苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。

L-苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。

(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(4)日用化工工业:是良好的络

苹果酸的应用:

1碳酸饮料中:提供酸味来增强风味,并降低pH来增加防腐效果;

2风味水果饮料中:增强风味并延长风味口感同时又不掩盖原有风味;

3 酒类中:可以在发酵前期或发酵过程中添加,并且是可使用于苹果酒中的酸度调节剂。

合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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