DL-色氨酸
英文名: DL-Tryptophan
法定编号: CAS 54-12-6
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
性状: 白色至黄白色结晶或结晶性粉末。
用乙醇水溶液重结晶者为有光泽的无色薄六扁板片状的结晶。
无臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度与蔗糖相似。
0.2%水溶液的ph值5.5~7.0。无旋光性。熔点约295℃(分解)。
耐酸、耐光性差。溶与水(0.4%,25℃)及稀酸和碱。微溶于乙醇
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