常用名 反式-2-己烯-1-醇
别 名 反-2-己烯-1-醇 | (E)-2-己烯-1-醇 | 反式-2-己烯醇 | 反-1-羟基-2-己烯
英文名 (E)-2-HEXENOL
CAS号 928-95-0
EINECS 213-191-2
分子式 C6H12O
分子量 100.159
密 度 0.8±0.1 g/cm3
沸 点 159.6±8.0 °C
闪 点 61.7±0.0 °C
性 状 无色液体
溶解性 溶于乙醇,丙二醇和大多数非挥发性油,极微溶于水。
用 途 食用香料。主要用以配制苹果等水果型香精。
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郑经理