谷氨酸钠
现货
CAS:142-47-2
英文名称:monosodium glutamate
包装:25kg/件
纯度规格:99.9%
产地:陕西
更新日期:2024/06/04
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中文名:谷氨酸钠
化学式:C5H8NO4Na
谷氨酸钠(C5H8NO4Na),化学名-氨基戊二酸一钠,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。生活中常用的调味料味精的主要成分就是谷氨酸钠。西红柿、发酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及发酵或水解蛋白质产品(如酱油或豆酱)所能带...